Бисквит в мультиварке

Ингредиенты

• 5 яиц (или 4 крупных)
• 200 гр сахара
• 150 гр муки
• щепотка лимонной кислоты
• щепотка ванилина

Рецепт

1. Яйца вынуть из холодильника, вбить в миску и оставить в комнатной температуре на 15-20 минут. Муку вместе с ванилином просеять дважды через сито в отдельную емкость.
2. Взбить яйца с щепоткой лимонной кислоты в течение 2-3 минут. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар. Взбивать яйца с сахаром еще 2-3 минуты до образования пышной светлой массы.
3. К полученной кремовой массе постепенно подмешать просеянную муку и несколько раз перемешать все ложкой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить бисквитное тесто в чашу мультиварки и закрыть крышку.
4. Готовить бисквит в мультиварке в режиме Выпечка 60-70 минут. Затем аккуратно вынуть бисквит из мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Если вы хотите приготовить из полученного бисквита торт или пирожные - обязательно дайте ему настояться не менее 4 часов.
5. А можно разрезать теплый бисквит на порционные кусочки и подавать к столу в качестве десерта. Приятного аппетита!