Медовый бисквит

Медовый бисквит
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (22 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 180-200 гр муки
  • 170 гр сахара
  • 2 ст.л. меда

Рецепт

  1. Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить в теплом месте на 10 минут. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Муку просеять через сито в чистую миску.
  2. Яйца вбить в отдельную миску и начать взбивать их миксером. Затем тонкой струйкой всыпать сахар и взбивать еще пару минут. Влить мед и взбивать яичную массу еще 5 минут на высокой скорости.
  3. Аккуратно подмешать лопаткой муку к медовой массе и вымешать пару раз до однородности. Сразу же перелить бисквитное тесто в форму и отправить ее в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекать медовый бисквит примерно полчаса до готовности. Затем выключить огонь,приоткрыть дверцу духовки и оставить форму там еще на 5-10 минут. Вынуть форму с бисквитом и накрыть его легким полотенцем на 5 минут.
  5. Если вы собираетесь использовать медовый бисквит для приготовления торта, его нужно полностью остудить в форме, а затем вынуть на решетку. Затем разрезать его вдоль на 2-3 части и пропитать кремом.
  6. Можно вынуть бисквит с медом из формы еще теплым, нарезать порционными кусочками и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Плюшки с сахаром Плюшки с сахаром
90 мин.
Средне
Пирожки Бомбочки Пирожки Бомбочки
60 мин.
Средне
Пирог Зебра в мультиварке Пирог Зебра в мультиварке
60 мин.
Средне
Пирожное Корзиночка Пирожное Корзиночка
60 мин.
Средне
Вертута с яблоками Вертута с яблоками
60 мин.
Средне
Морковник Морковник
60 мин.
Средне