Оладьи с колбасой

Оладьи с колбасой
Время:
35 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:

Очень быстрый и простой рецепт для сытного завтрака или перекуса. Оладьи с колбасой получаются пышными, сочными и очень вкусными.

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 250 мл сметаны 10-15% (можно заменить кефиром 2,5-3,5%)
  • 2 яйца
  • 1 небольшой помидор
  • 70-80 гр вареной колбасы
  • 50 гр твердого сыра
  • пол-ч.л. соды
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сметану или кефир влить в миску, добавить соду и хорошенько перемешать, оставить на 10 минут в комнатной температуре. Колбасу порезать маленькими кубиками одинакового размера, сыр натереть на терке, а помидор вымыть и очень мелко порезать.
  2. Спустя указанное время добавить в полученную массу сырые яйца, соль, перец и взбить венчиком до однородности. Подмешать по ложке муку и вымесить однородное тесто на оладьи. Колбасу, тертый сыр и помидоры добавить в тесто и перемешать. На сковороде разогреть 50-70 мл растительного масла.
  3. Выложить на сковороду с разогретым маслом несколько оладий и прожарить их до румяности с обеих сторон на среднем огне. Переложить готовые оладьи на блюдо, застеленное бумажным полотенцем и оставить остывать на пару минут.
  4. Тем временем выложить на сковороду следующую партию оладий из теста и прожарить их до готовности. Подавать готовые оладьи с колбасой к столу горячими, особенно вкусно со сметанным или томатным соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Куриный суп со сливками Куриный суп со сливками разнообразит ваш стол, сделает его полезнее и красочнее. Такой вкусный суп вполне может стать вашим любимым первым блюдом в семье.
90 мин.
Средне
Шоколадное слоеное тесто Шоколадное слоеное тесто идеально подходит для выпечки вкуснейшего слоеного печенья, булочек и пирогов. Найти его в магазине - большая редкость, но с помощью этого проверенного пошагового рецепта вы можете приготовить его дома.
240 мин.
Сложно
Сливочный суп-пюре с курицей Если вы хотите приготовить такой вкусный и полезный суп из овощей, чтобы его с удовольствием ела вся семья, тогда этот рецепт сливочного супа-пюре с курицей - это то, что вам нужно.
50 мин.
Средне
Сырный суп со сливками Нежный суп-пюре со сливками с сыром готовится всего полчаса, а результат поразит даже привередливого гурмана!
40 мин.
Легко
Куриный суп с пшеном Ароматный куриный суп с пшеном станет вкусным и полезным обедом для всей семьи. Приготовить его по этому простому пошаговому рецепту - проще простого.
90 мин.
Средне
Тыквенный суп-пюре с сыром Такой яркий и приятный на вкус тыквенный суп-пюре с сыром надолго запомнится вам и вашим близким. Порадуйте себя полезным и ароматным супчиком из спелой тыквы.
45 мин.
Легко