Песочное печенье на растительном масле

Песочное печенье на растительном масле
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (35 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 600 гр муки
  • 3 яйца
  • 150 мл растительного масла
  • 150 гр сахара
  • 10 гр разрыхлителя
  • 10 гр ванильного сахара

+ густое варенье или джем для начинки и сахарная пудра для украшения

Рецепт

  1. Яйца вбить в миску, влить к ним растительное масло, добавить сахар с ванильным сахаром и взбить венчиком до полной однородности.
  2. Всыпать в яичную массу постепенно всю муку с разрыхлителем, просеивая их через сито. Вымешивать тесто поначалу венчиком, а затем руками.
  3. Вымешивать тесто руками на присыпанной мукой поверхности несколько минут. Затем сформировать из него шар и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре, накрыв пищевой пленкой или салфеткой.
  4. Раскатать тесто в тонкий пласт около 3 мм толщиной, вырезать из него круглое печенье, остатки смять, вымесить и снова раскатать. Вырезать из раскатанного теста круглое печенье. В центре половины из всех изделий вырезать небольшие фигурки с помощью формочек для печенья.
  5. Духовку разогреть до 160/180С, противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него заготовки для печенья. Отправить противень в разогретый духовой шкаф и испечь печенье на растительном масле до готовности (примерно 10 минут).
  6. Вынуть противень из духовки и оставить печенье до полного остывания. Затем смазать целые кружки вареньем/джемом или кремом и накрыть печеньем с вырезанной серединкой. Украсить готовое песочное печенье на растительном масле с начинкой сахарной пудрой, просеивая ее через сито. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пасхальный кулич с творогом Пасхальный кулич с творогом
180 мин.
Средне
Овсяные панкейки Овсяные панкейки
45 мин.
Легко
Шоколадный кекс с орехами Шоколадный кекс с орехами
60 мин.
Средне
Печенье с Msm's Печенье с Msm's
45 мин.
Средне
Панкейки на йогурте Панкейки на йогурте
45 мин.
Легко
Пирог с вишней и сметаной Пирог с вишней и сметаной
60 мин.
Средне