Блины на сгущенном молоке

Блины на сгущенном молоке
Время:
10 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:

Заварные блины на сгущенном молоке, приготовленные по этому рецепту, получаются ажурными и очень нежными. Их можно подавать в качестве самостоятельного десерта, без начинки.

Ингредиенты

  • ~800 мл кипятка
  • 1 банка сгущенного молока (вес около 400 гр)
  • 300-320 гр муки
  • 2 яйца
  • 15 гр сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. В миску влить сгущенное молоко и начать взбивать его миксером. Вбить в миску со сгущенкой яйца по одному, продолжать взбивать еще пару минут на средней скорости. Кипяток влить в банку из под сгущенки (чтобы полностью использовать остатки).
  2. Не переставая взбивать (но уже на низкой скорости), влить тонкой струйкой одну банку кипятка. Муку просеять через сито и постепенно подмешать к жидкой смеси. Добавить растопленное сливочное масло и размешать до однородности.
  3. Снова влить в банку кипяток, влить его тонкой струйкой в тесто для блинчиков на сгущенном молоке, взбивая все на низкой скорости. Сразу после этого смазать сковороду небольшим кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
  4. На раскаленную сковороду вылить половник теста и равномерно распределить его по всему дну. Выпекать блины с одной стороны около 1-1,5 минуты до появления пузырьков и подсыхания краев. Перевернуть блинчик и прожарить его с другой стороны до румяности еще около минуты.
  5. Готовые блины на сгущенном молоке складывать стопкой, каждый смазывая маслом (не обязательно). Блюдо подавать горячим, в качестве начинки идеально подойдет творог, варенье или сливки. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Крылышки куриные в духовке Если вы хотите приготовить ароматные и вкусные куриные крылышки в духовке, - этот рецепт то, что вам нужно.
50 мин.
Легко
Творожный крем для торта Приготовить нежный творожный крем для торта по этому рецепту сможет даже ребенок. Вам понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени.
10 мин.
Легко
Говядина в фольге Говядина, приготовленная в фольге, сохраняет сочность, свой неповторимый аромат и вкус. А рецепт обязательно понравится вам своей простотой.
35 мин.
Легко
Куриные шарики в сливочном соусе Потрясающе вкусное и сочное блюдо, которое удивит гостей и вас своим неповторимым вкусом. Куриные шарики в сливочном соусе готовятся всего полчаса, а результат обязательно порадует вас.
30 мин.
Средне
Диетические котлеты Диетические куриные котлеты подойдут каждому, кто сидит на диете или придерживается правильного питания. Готовятся они на пару, но остаются сочными и ароматными.
30 мин.
Легко
Куриная запеканка Нежная запеканка с куриным фаршем, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и сочной. Кроме того, это блюдо можно назвать полезным и диетическим.
40 мин.
Легко