Блины на йогурте

Блины на йогурте
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (21 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 л йогурта (можно сладкого, но желательно без кусочков фруктов)
  • 4 яйца
  • 150 гр муки
  • 75 мл растительного масла
  • 3 ст.л. чистой воды
  • 1-2 ст.л. сахара (если йогурт сладкий - не добавлять)
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Яйца вбить в миску и взбивать их миксером до однородности. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой йогурт. Через минуту влить растительное масло и взбивать еще около минуты.
  2. В полученную жидкость просеять через сито муку с солью и тщательно перемешать. Влить воду и снова перемешать, оставить тесто постоять на 5-10 минут. На сковороде равномерно распределить и разогреть 1 ч.л. растительного масла.
  3. Вылить немного теста на раскаленную сковороду и распределить его по всему дну. Жарить блин около 1-2 минут с каждой стороны до румяности и перложить на блюдо. Таким образом испечь блинчики из оставшегося теста.
  4. Сложить блины на йогурте стопкой, каждый смазывая сливочным маслом и присыпая сахаром (не обязательно). Подавать йогуртовые блинчики теплыми, по желанию можно полить медом, сгущенным молоком или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Оладьи на кислом молоке Оладьи на кислом молоке
30 мин.
Легко
Оладьи на ряженке Оладьи на ряженке
30 мин.
Легко
Банановые оладьи Банановые оладьи
15 мин.
Легко
Печеночные блины Печеночные блины
30 мин.
Средне
Дрожжевые оладьи Дрожжевые оладьи
120 мин.
Средне
Блины с красной икрой Блины с красной икрой
40 мин.
Легко