Блины на йогурте
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Испечь румяные блины на питьевом йогурте - проще простого. Всего 10 минут и у вас на столе будет вкусный и полезный завтрак.
Ингредиенты
- 0,5 л йогурта (можно сладкого, но желательно без кусочков фруктов)
- 4 яйца
- 150 гр муки
- 75 мл растительного масла
- 3 ст.л. чистой воды
- 1-2 ст.л. сахара (если йогурт сладкий - не добавлять)
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда:
- Яйца вбить в миску и взбивать их миксером до однородности. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой йогурт. Через минуту влить растительное масло и взбивать еще около минуты.
- В полученную жидкость просеять через сито муку с солью и тщательно перемешать. Влить воду и снова перемешать, оставить тесто постоять на 5-10 минут. На сковороде равномерно распределить и разогреть 1 ч.л. растительного масла.
- Вылить немного теста на раскаленную сковороду и распределить его по всему дну. Жарить блин около 1-2 минут с каждой стороны до румяности и перложить на блюдо. Таким образом испечь блинчики из оставшегося теста.
- Сложить блины на йогурте стопкой, каждый смазывая сливочным маслом и присыпая сахаром (не обязательно). Подавать йогуртовые блинчики теплыми, по желанию можно полить медом, сгущенным молоком или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
