Блины в бутылке

Ингредиенты

• 500 мл молока
• 150 гр муки
• 2 яйца
• 100 мл чистой воды
• 3 ст.л. сахара
• 3 ст.л. растительного масла
• пол-ч.л. соли

Рецепт

1. Тесто для блинов очень удобно замешивать в бутылке 1,5 л. Предварительно тщательно ее промыть и дать просохнуть от влаги. В миске смешать молоко с яйцом, взбивать миксером в течение минуты.
2. Затем влить тонкой струкой масло, не переставая взбивать. Через минуту всыпать тонкой струйкой муку, сахар и соль. взбивать на средней скорости еще 1-2 минуты. Тесто длжно получиться полностью однородным.
3. По желанию можно просто сначала влить в бутылку через воронку жидкие ингредиенты, закрыть ее крышкой и хорошенько потрясти. После этого всыпать муку, сахар и соль. Снова закрыть бутылку крышкой и взбивать до однородности.
4. Но при таком способе замешивания теста могут появляться комочки. На сковороду налить 1 ч.л. растительного масла, равномерно его распределить по всему дну и поставить ее на огонь.
5. На раскаленную сковороду вылить немного теста из бутылки, распределить его повсему дну. Выпекать блинчики до румяности около 1-2 минут с каждой стороны. Складывать их стопочкой на отдельную тарелку, каждый смазывая сливочным маслом и присыпая сахаром (не обязательно).
6. Тонкие блины из бутылки готовы, подавать их горячими, с вареньем, медом или сгущенкой. Приятного аппетита!