Бульон с гренками
Время:
180 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Согрейтесь зимним вечером чашкой горячего прозрачного бульона с хрустящими сырными гренками.
Ингредиенты
- 200 гр мяса (на ваш вкус)
- 600 гр воды
- 100 гр хлеба
- 1 ст.л. тертого сыра
- 2 ч.л. масла для жарки
- укроп, петрушка - на ваш вкус
Рецепт приготовления блюда:
- Сварить бульон: Если вам более важен вкус бульона, тогда мясо положите в холодну воду, доведите до кипения и варите до готовности (рыба - 1 час, курица - 2 часа, свинина, телятина - 3 часа). Если же вам важен вкус мяса после варки - положите мясо уже в кипящую воду, вкус мяса сохранится, но бульон будет не таким насыщенным как в первом случае.
- Белый хлеб нарезать кубикать, положить на сковороду, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и просушить пол-минуты. Затем доготовить в разогретой духовке еще 1 минуту.
- Разлить горячий бульон по чашкам, и украсить зеленью. Отдельно подать гренки.
Похожие рецепты:
