Главная / Окрошка на квасе и кефире

Окрошка на квасе и кефире

Окрошка на квасе и кефире
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Первые блюда Окрошка Холодный суп Суп картофельный Летние супы Диетический суп Быстрый суп
Вид кухни:
Русская кухня
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Обед Ужин Банкет

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки.

Ингредиенты

  • по 1 л кефира и кваса
  • 5 яиц
  • 4 огурца
  • 400 гр сосисок
  • 50 гр зелени (укроп/петрушка)
  • 60 гр зеленого лука
  • 7 отваренных картофелин
  • 2-3 ч.л. хрена
  • соль на ваш вкус

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца и картошку отварить и остудить. Нарезать кубиками вместе с сосисками и промытыми огурцами.
  2. Петрушку, лук и укроп помыть и мелко нарезать.
  3. Положить все ингридиенты в большую кастрюлю, залить холодным квасом и кефиром. Посолить, добавить хрен и перемешать. Разлить по тарелкам и подавать с хлебом.
Похожие рецепты:
Вкусная манная каша Необычный рецепт приготовления всей нам знакомой манной каши, понравится даже тем, кто ее в детстве не любил. Такая каша намного вкуснее обычной, но не рекомендуется детям до 4 лет.
20 мин.
Легко
Манная каша на молоке Вспомните вкус детства, приготовьте эту манную кашу. Такая кашка подойдет и деткам от 1 года. Вкусно и полезно.
20 мин.
Легко
Молочный суп с вермишелью Этот суп идеально подходит для завтрака - вкусно и полезно. Лучше всего этот суп подавать с бутербродами.
15 мин.
Легко
Молочный коктейль Когда на улице столбик градусника понимается выше 35, так хочется побаловать себя прохладным молочным коктейлем с мороженым любимого вкуса.
5 мин.
Легко
Пицца Пепперони Именно такую пиццу готовят в лучших ресторанах Италии, а ингредиенты доступны каждой семье. Попробуйте сочетание домашнего воздушного теста, пикантной салями, тертого сыра и свежих овощей.
60 мин.
Средне
Котлеты сочные Это потрясающий рецепт - котлеты получаются действительно сочными, нежными с соблазнительным ароматом. А готовятся слишком легко, чтобы не попробовать приготовить.
60 мин.
Средне