Окрошка на квасе и кефире

Окрошка на квасе и кефире
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (17 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • по 1 л кефира и кваса
  • 5 яиц
  • 4 огурца
  • 400 гр сосисок
  • 50 гр зелени (укроп/петрушка)
  • 60 гр зеленого лука
  • 7 отваренных картофелин
  • 2-3 ч.л. хрена
  • соль на ваш вкус

Рецепт

  1. Яйца и картошку отварить и остудить. Нарезать кубиками вместе с сосисками и промытыми огурцами.
  2. Петрушку, лук и укроп помыть и мелко нарезать.
  3. Положить все ингридиенты в большую кастрюлю, залить холодным квасом и кефиром. Посолить, добавить хрен и перемешать. Разлить по тарелкам и подавать с хлебом.
Похожие рецепты:
Крем суп Крем суп
30 мин.
Легко
Щавелевый суп Щавелевый суп
50 мин.
Легко
Молочный суп с грибами Молочный суп с грибами
50 мин.
Легко
Молочный суп с клецками Молочный суп с клецками
50 мин.
Средне
Суп-пюре из цветной капусты Суп-пюре из цветной капусты
60 мин.
Средне
Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками
120 мин.
Средне