Окрошка на квасе и кефире

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки.

Окрошка на квасе и кефире
Average: 3 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • по 1 л кефира и кваса
  • 5 яиц
  • 4 огурца
  • 400 гр сосисок
  • 50 гр зелени (укроп/петрушка)
  • 60 гр зеленого лука
  • 7 отваренных картофелин
  • 2-3 ч.л. хрена
  • соль на ваш вкус

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца и картошку отварить и остудить. Нарезать кубиками вместе с сосисками и промытыми огурцами.
  2. Петрушку, лук и укроп помыть и мелко нарезать.
  3. Положить все ингридиенты в большую кастрюлю, залить холодным квасом и кефиром. Посолить, добавить хрен и перемешать. Разлить по тарелкам и подавать с хлебом.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы