Простой суп с фрикадельками

Этот рецепт очень простой и удобный в случае ограниченного времени - не нужно ждать, пока сварится мясной бульон, или пока приготовится овощная зажарка. К тому же он очень вкусный и питательный.

Простой суп с фрикадельками
Average: 5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 0,5 кг фарша (на ваш вкус)
  • 700 гр картошки
  • 250 гр морковки
  • 250 гр лука
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, перец черный молотый и перец горошком по вкусу
  • 2-3 лавровых листа

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Фарш смешать с панировочными сухарями, посолить и поперчить, снова перемешать. Из этой смеси слепить фрикадельки.
  2. Лук и морковь мелко нарезать (потереть на терке). Очистить, нарезать кубиками картофель и кинуть в кипящую, слегка подсоленную воду (около 2 л). Прокипятить 10 мин, добавить лук, почти сразу же следом - морковь. Посолить, поперчить, варить до закипания.
  3. Закинуть фрикадельки и готовить на среднем огне еще 15-20 мин. За 2 минуты до готовности положить в суп лавровый лист. Можно подавать.

Ваши отзывы и советы