Простой суп с фрикадельками

Простой суп с фрикадельками
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (22 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг фарша (на ваш вкус)
  • 700 гр картошки
  • 250 гр морковки
  • 250 гр лука
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, перец черный молотый и перец горошком по вкусу
  • 2-3 лавровых листа

Рецепт

  1. Фарш смешать с панировочными сухарями, посолить и поперчить, снова перемешать. Из этой смеси слепить фрикадельки.
  2. Лук и морковь мелко нарезать (потереть на терке). Очистить, нарезать кубиками картофель и кинуть в кипящую, слегка подсоленную воду (около 2 л). Прокипятить 10 мин, добавить лук, почти сразу же следом - морковь. Посолить, поперчить, варить до закипания.
  3. Закинуть фрикадельки и готовить на среднем огне еще 15-20 мин. За 2 минуты до готовности положить в суп лавровый лист. Можно подавать.
Похожие рецепты:
Молочный суп с вермишелью Молочный суп с вермишелью
15 мин.
Легко
Манная каша на молоке Манная каша на молоке
20 мин.
Легко
Вкусная манная каша Вкусная манная каша
20 мин.
Легко
Окрошка на квасе и кефире Окрошка на квасе и кефире
40 мин.
Легко
Крем суп Крем суп
30 мин.
Легко
Щавелевый суп Щавелевый суп
50 мин.
Легко