Десерт из сливок

Ингредиенты

• 300 мл сливок 35%
• 200 гр клубники/малины (можно заменить другими ягодами или фруктами)
• 6 ст.л. овсяных хлопьев (не обязательно)
• 4 ст.л. сахара
• 50 гр черного шоколада

Рецепт

1. На сковороду всыпать пол-ложки сахара и овсяные хлопья, размешать и поставить на огонь. Обжаривать хлопья, помешивая, в течение 5-7 минут до золотистого цвета.
2. Сливки взбить миксером до устойчивой пены, добавить полторы ложки сахара и снова взбить. Фрукты или ягоды промыть, очистить от косточек и пюрировать в блендере (можно протереть через сито или просто порезать маленькими кусочками), смешать с оставшимся сахаром.
3. Шоколад натереть на терке. Взбитые сливки осторожно соединить с овсяными хлопьями. На дно креманок выложить фруктово-ягодный слой, затем взбитые сливки. Посыпать тертым шоколадом, снова фруктовый, сливочный и шоколадный.
4. Последним слоем должен быть шоколадный. Десерт из сливок готов, можно подавать его к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!