Гранола

С помощью этого рецепта вы можете приготовить вкусную гранолу из овсяных хлопьев. Домашняя гранола по вкусу идентична покупными мюслям для завтрака, а пользы от нее, несомненно, больше.

Гранола
Average: 5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 

Ингредиенты

  • 150 гр овсяных хлопьев грубого помола (не быстрого приготовления)
  • 80-100 гр орехов: грецкие, фундук, миндаль или арахис (можно миксовать)
  • 2-3 ст.л. меда или сахара
  • 75 мл кипятка
  • 50 гр любых сухофруктов (можно смесь)
  • 30-50 гр тыквенных семечек (не обязательно)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой или смазать растительным маслом (около 1 ст.л.). Овсяные хлопья высыпать на противень и равномерно распределить по всей поверхности, отправить в разогретый дуовой шкаф.
  2. Запекать овсяные хлопья в духовке 15 минут. При этом 3 раза (т.е. каждые 5 минут) вынимать противень и перемешивать хлопья, чтобы они не пригорели. Орехи и тыквенные семена очистить от скорлупы и измельчить на мелкие кусочки.
  3. Вынуть противень из духовки (огонь не убавлять), высыпать хлопья в миску и добавить орехи с тыквенными семечками. В 75 мл кипятка растворить мед или сахар. Влить сладкую жидкость к граноле из овсяных хлопьев и быстро, тщательно перемешать.
  4. Выложить полученную смесь равномерно по всему противню и отправить в духовку. Готовится домашняя гранола примерно 20 минут. При этом так же, как и первый раз, нужно вынимать противень и помешивать хлопья с орехами каждые 5 минут, чтобы получился как можно более равномерный цвет.
  5. Тем временем измельчить сухофрукты ножом, если они сильно грубые - залить на 10 минут кипятком. Затем слить воду, просушить сухофрукты. Вынуть противень, добавить сухофрукты и тщательно все размешать. Запекать гранолу с сухофруктами еще 5 минут при той же температуре.
  6. Вынуть противень и оставить его остывать на 15-20 минут. При этом периодически помешивать его содержимое, чтобы равномернее остывало. Домашняя гранола готова, ее можно подавать с молоком, йогуртом или смузи. Хранится она до 15 дней в холодильнике (в емкости с плотно закрывающейся крышкой).

Ваши отзывы и советы