Чебуреки на пиве

Чебуреки на пиве
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Обязательно попробуйте приготовить чебуреки на пиве, вы не пожалеете. Тесто получится хрустящим, воздушным и очень нежным. Сюда идеально подойдет мясная начинка, хотя по желанию можно положить любую.

Ингредиенты

Тесто на пиве для чебуреков:

  • около 380-400 гр муки
  • 250 мл светлого пива
  • 1 яйцо
  • пол-ч.л. соли

Начинка для чебуреков на пиве:

  • 300 гр любого мясного фарша (желательно свино-говяжьего)
  • 50 мл светлого пива
  • 2 луковицы

Рецепт приготовления блюда:

  1. Муку просеят с солью в миску, перемешать и сдеалть в центре углубление. В отдельной емкости взбить яйцо с пивом. Вылить полученную смесь в углубление и, постепенно подмешивая с краев муку, замесить упругое тесто. Если необходимо - добавить муку и снова перемешать.
  2. Накрыть тесто салфеткой или легким полотенцем, оставить на 20 минут. Тем временем приготовить начинку. Для этого очистить и нарезать крупными кусками лук, пропустить его вместе с фаршем через мясорубку. Влить пиво, посолить, поперчить все и тщательно перемешать.
  3. Из теста раскатать пласт на присыпанной мукой поверхности, и вырезать из него круги около 15 см в диаметре (удабно делать это с помощью блюдца). Остатки теста смять и снова раскатать в пласт, вырезать круги.
  4. На каждую часть теста положить около 2 ст.л. начинки, разровнять ее и накрыть второй половиной теста. Прижать края вилкой. На сковороде разогреть около 5 ст.л. растительного масла и выложить туда заготовки для чебуреков.
  5. Жарить их около 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне до готовности. Переложить чебуреки на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Хрустящие чебуреки на пиве готовы, подавать их горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Чебуреки с капустой Чебуреки с капустой - вкусное и ароматное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит капусту. К тому же, такие чебуреки менее вредные, чем с мясом или сыром.
45 мин.
Средне
Чебуреки в мультиварке Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить вкусные чебуреки в мультиварке. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение.
45 мин.
Средне
Чебуреки с сыром Приготовить чебуреки с сыром сможет каждый, нужно просто следовать пошаговому рецепту. Вы получите золотистые, хрустящие чебуреки с ароматом свежей зелени.
60 мин.
Средне
Торт Монастырская изба Торт Монастырская изба понравится всем без исключения, он очень нежный, сочный и в меру сладкий. Приготовить этот знаменитый торт сможет каждый, нужно просто следовать рецепту.
45 мин.
Средне
Торт с маскарпоне Рецепт приготовления самого вкусного торта с маскарпоне, насладитесь им с чашкой горячего кофе и угостите близких. Такой торт не стыдно поставить гостям, его вкус по достоинству оценят все без исключения.
60 мин.
Средне
Торт с творогом и маком Бисквитный торт с творогом и маком просто потрясающе будет смотреться на любом столе. Попробуйте приготовить торт по этому рецепту, вы будете приятно удивлены.
120 мин.
Сложно