Торт Графские развалины

Торт Графские развалины
Время:
180 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Сложно
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт популярного торта Графские развалины. Близкие по достоинству оценят ваши старания, торт получится невероятно нежным и воздушным, а безе будет придавать особую изюминку.

Ингредиенты

Для безе:

  • 4 яйца (белки)
  • 100 гр сахарной пудры (можно заменить сахаром)
  • 80 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара

Крем для торта Графские развалины:

  • 250 гр сгущенного молока
  • 200 гр сливочного масла
  • 100 гр черного или молочного шоколада (для украшения)
  • 30 мл сливок 10% (для украшения)
  • горсть любых орехов (для украшения)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Приготовить безе (рецепт в рубрике Выпечка/Печенье, или Десерты). Выложить готовое безе на плоское блюдо и полностью остудить. Тем временем приготовить крем для торта.
  2. Сливочное масло слегка растопить до мягкости, начать взивать микером на низкой скорости, постепенно подливая сгущенное молоко. Когда масло полностью смешается со сгущенкой, взбить крем до пышности на высокой скорости.
  3. Выложить на дно блюда безе и выкладывать на него остальные, предварительно смазывая их нижнюю часть масляным кремом. Формировать торт в виде горки или пирамиды.
  4. Орехи очистить и прожарить на сухой сковороде около минуты, затем измельчить на кусочки. Шоколад поломать кусочками и сложить в небольшую емкость, растопить в микроволновке или на водяной бане. Влить в шоколад сливки и тщательно размешать.
  5. Полить торт растопленным шоколадом со сливками, посыпать орехами. Торт Графские развалины должен настояться перед подачей не менее двух часов в холодильнике. Затем нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пончики на молоке Воздушные пончики на молоке с золотистой корочкой удивят даже опытных поваров. Насладитесь этими ароматными, пышными пончиками и угостите близких, это действительно очень вкусно.
120 мин.
Сложно
Чебуреки на кефире Чебуреки на кефире получаются очень сочными, нежными и остаются мягкими даже после остывания. Побалуйте близких этой вкуснятиной, они по достоинству оценят ваши старания.
45 мин.
Средне
Чебуреки на пиве Обязательно попробуйте приготовить чебуреки на пиве, вы не пожалеете. Тесто получится хрустящим, воздушным и очень нежным. Сюда идеально подойдет мясная начинка, хотя по желанию можно положить любую.
60 мин.
Средне
Чебуреки с капустой Чебуреки с капустой - вкусное и ароматное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит капусту. К тому же, такие чебуреки менее вредные, чем с мясом или сыром.
45 мин.
Средне
Чебуреки в мультиварке Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить вкусные чебуреки в мультиварке. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение.
45 мин.
Средне
Чебуреки с сыром Приготовить чебуреки с сыром сможет каждый, нужно просто следовать пошаговому рецепту. Вы получите золотистые, хрустящие чебуреки с ароматом свежей зелени.
60 мин.
Средне