Лисички в сметане на сковороде: рецепт с фото

Лисички в сметане на сковороде: рецепт с фото
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Лисички в сметане на сковороде – простой рецепт, с которым справится даже малоопытная хозяйка. Необходимо лишь найти грибы хорошего качества и использовать проверенный рецепт с фото.

Ингредиенты

  • 500 г свежих лисичек;
  • 6 ст. л. густой сметаны или натурального йогурта;
  • 3 зубчика чеснока (добавляется по желанию);
  • 1 репчатая луковица;
  • пол пучка любимой зелени (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук);
  • соль и другие специи добавляются по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лисички очищаем от грязи и больших листьев, после чего замачиваем их в холодной воде на полчаса. Тщательно промываем, срезаем несъедобные части.
  2. Нарезаем грибы средними кусочками, если они очень большие.
  3. Ставим воду на средний огонь и доводим до кипения. Забрасываем в нее лисички и варим четверть часа, периодически помешивая деревянной лопаткой.
  4. С луковицы снимаем шелуху и нарезаем ее полукольцами. Обжариваем ее вместе с измельченным чесноком в большом количестве растительного масла. Выключаем комфорту, как только появится приятный запах поджаренного лука.
  5. Добавляем на сковороду грибы, хорошо все перемешиваем и тушим около 15-20 минут. За это время они станут значительно ярче и немного уменьшатся в объеме.
  6. Заправляем блюдо специями и добавляем густую сметану (йогурт). Томим лисички на тихом огне еще несколько минут, после чего выключаем комфорту.
  7. Перед подачей посыпаем грибы свежей зеленью, и предлагаем гостям белый хлеб.
Похожие рецепты:
Блины из кислого молока -рецепт с фото пошагово Прокисло молоко не стоит торопиться его выливать. Блины из кислого молока получаются пышными и мягкими. Рецепт с пошаговыми фото поможет приготовить идеальное тесто.
50 мин.
Средне
Рататуй: рецепт с фото пошагово в духовке с сыром и картошкой Рататуй имеет французские корни. Традиционно его готовят в Провансе из кабачков, перца, баклажан и сладкого перца. Внешне и по вкусу схож с венгерским лечо. Сегодня существует несколько вариаций блюда. К примеру, можно приготовить рататуй в духовке с сыром и картошкой. Выполняя пошагово рецепт с фото, любой хозяйке удастся приготовить очень вкусный гарнир.
45 мин.
Средне
Куриная печень со сметаной и луком на сковороде: рецепт с фото пошагово Если совсем мало времени на приготовление ужина, а хочется чего-нибудь аппетитного, куриная печень со сметаной и луком придется по вкусу всем домашним. А рецепт с пошаговым фото поможет быстро и легко ее пожарить на сковороде.
50 мин.
Средне
Соус Бешамель: рецепт в домашних условиях (пошаговый) Если верить историкам, соус Бешамель появился еще в Античности. Но первым записал пошаговый рецепт придворный Людовика XIV. Ловкий маркиз Бешамель использовал простую подливу, которую готовили крестьяне в домашних условиях по всей Франции, чтобы сервировать рыбу к столу Его Величества. Находчивость дворянина позволила ему прославиться в веках, а соусу стать классикой кулинарного искусства.
40 мин.
Средне
Печенье на рассоле от огурцов: рецепт с фото очень вкусный Рецепт очень вкусного печенья на рассоле от огурцов настолько прост, что даже ребенок сможет приготовить лакомство сверяясь с фото. А еще его можно смело подавать к столу во время поста. Десерт не содержит ни яиц, ни животных жиров.
40 мин.
Средне
Солянка сборная мясная классическая: рецепт с фото пошаговый Одно из самых вкусных и сытных блюд, которое подавали еще на Руси – солянка сборная мясная. Следуя классическому рецепту с фото пошагово, этот наваристый суп сможет приготовить даже современная хозяйка. Солянка может заменить обычный борщ или другое первое блюдо.
50 мин.
Средне