Салат с грибами и курицей рецепт с фото очень вкусный
Очень вкусный салат с грибами и курицей всегда практически первым сметается с праздничного стола. По указанному рецепту с фото готовится он очень быстро, при этом, для приготовления этого блюда не нужно покупать каких-то дорогостоящих экзотических продуктов. Подавать салат можно на повседневный стол или на любой праздник.
| ОценитьПрименить |
Время:
45 мин.
|
Порций:
3 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
|
Ингредиенты
- грибы лесные или шампиньоны – 250 грамм;
- филе курицы – 350 грамм;
- сыр – 100 грамм;
- луковица – 1 головка;
- яйца – 2 штуки;
- майонез;
- подсолнечное масло – 50 грамм;
- перья зеленого лука.
Рецепт приготовления блюда:
- Берем белый или синий лук, очищаем и шинкуем полукольцами. Разогреваем сковородку с маслом подсолнечным и обжариваем до готовности в ней лук до образования золотистого цвета.
- Промываем лесные грибы или шампиньоны и измельчаем в виде тонких пластин.
- До готовности обжариваем в той сковороде, где мы готовили лук. Обжаренные грибы присыпаем щепоткой соли.
- Отвариваем в воде до готовности куриное мясо, не забывая добавить соли по вкусу. Достаем мясо из бульона, охлаждаем и режем любыми кусочками.
- Сверху плоской тарелки аккуратно выкладываем слой измельченной курицы.
- Отваренные до готовности и очищенные от шелухи яйца натираем на средней терке. Выкладываем в виде следующего слоя.
- В конце последним слоем выкладываем обжаренный лук с шампиньонами.
- Далее идет измельченный на терке сыр. При этом в обязательном порядке смазываем все слои майонезом.
- Верх готового блюда украшаем порезанным зеленым луком и подаем к столу.
