Картошка-гармошка

Картошка-гармошка
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Картошка-гармошка, рецепт которой написан ниже, подойдет и в качестве гарнира и в качестве основного блюда. Это зависит от начинки, которой вы нафаршируете картофель.

Ингредиенты

  • 8 средних картофелин
  • 600 гр сала
  • небольшой пучок укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Фаршированную картошку-гармошку можно приготовить с салом, как на фото, или с другой начинкой на ваш вкус (например обжаренные грибы с луком и зеленью или смесь сметаны, майонеза, зелени и измельченного репчатого лука и т.д.).
  2. Картофель очистить от кожуры, вымыть и нарезать тонкими ломтиками, не дорезая до конца на 5 мм. Приготовить начинку: сало порезать тонкими ломтиками, укроп промыть и нашинковать. Картофель натереть солью, перцем, укропом и вложить в "кармашки" по ломтику сала.
  3. Духовку разогреть до 180С, приготовить форму для запекания. Каждую фаршированную картошку обернуть фольгой и переложить в форму (гармошкой вверх), отправить все в разогретую духовку.
  4. Картошка-гармошка с салом готовится примерно 45 минут (со сметанной начинкой на 5-10 минут меньше). Вынуть форму, развернуть фольгу и отправить в разогретую духовку на 5-10 минут до появления румяной корочки. Достать форму, разложить картофель с начинкой по тарелкам и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с копченой рыбой Простой в приготовлении, легкий и очень полезный салат с копченой рыбой, свежими овощами и зеленью обязательно понравится вам и вашим близким. Результат вас приятно удивит.
15 мин.
Легко
Тушеная картошка в духовке Тушеная картошка в духовке получается ничуть не хуже, чем на плите. Рецепт порадует вас простым набором продуктов и быстротой приготовления.
90 мин.
Легко
Солянка с картошкой Сборная мясная солянка с картошкой, рецепт которой написан ниже, идеальной подойдет для сытного и вкусного обеда. Все, кто попробуют эту солянку, по достоинству оценят ваши старания.
45 мин.
Средне
Курица с орехами Приготовить вкусную и ароматную курицу с орехами под силу каждому, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. Результат превзойдет все ваши ожидания!
45 мин.
Средне
Печенье с изюмом Рассыпчатое по краям и нежное внутри печенье с изюмом и неповторимым ароматом рома станет прекрасным дополнением к утреннему кофе. Готовится печенье по этому рецепту очень быстро и прекрасно подойдет для случая, когда "гости на пороге".
60 мин.
Легко
Брауни с творогом и вишней Приготовить такой красивый и невероятно вкусный десерт сможет каждый, главное - следовать пошаговому рецепту. Брауни с творогом и вишней не оставит равнодушным ни одного гурмана.
90 мин.
Легко