Яичный рулет с плавленым сыром

Яичный рулет с плавленым сыром
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Очень вкусный и нежный яичный рулет с плавленым сыром потребует от вас совсем немного свободного времени на приготовление и набор простых, доступных всем продуктов, которые есть в каждом холодильнике.

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 200 гр плавленого сыра
  • 100 гр майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 ч.л. муки
  • несколько веточек петрушки
  • соль по вкусу

* плавленый сыр можно заменить сыром Фета

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца вбить в миску и добавить муку, просеивая ее через сито(!), вымешать до ее полного растворения в яичной смеси. Майонез (оставить 2 ст.л. для сырной начинки), взбить миксером на низкой скорости, вилкой или венчиком до однородного цвета и консистенции. Масса не должна сильно пениться, иначе омлет будет пышным и не подойдет для приготовления яичного рулета.
  2. Духовку разогреть до 200С, круглую форму для выпечки (диаметр 20-25 см) смазать маленьким кусочком сливочного масла и влить туда половину яичной смеси, отправить в разогретый духовой шкаф.
  3. Выпекать яичный омлет до румяности примерно 15 минут. Вынуть форму, аккуратно вынуть с помощью ножа или лопатки омлет из формы и переложить на тарелку. Влить в форму для запекания вторую половину массы и запечь ее до готовности.
  4. Вынуть форму из духовки, переложить омлет сверху на первый и оставить остывать. Плавленый сыр натереть на терке, чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, добавить к сыру вместе с майонезом и тщательно растереть до однородной консистенции. Фету нужно предварительно растереть вилкой.
  5. Зелень промыть, обсушить и очень мелко порезать, добавить к сырной начинке, посолить по вкусу и перемешать. Равномерно покрыть омлет половиной сырной массы и свернуть в плотный рулет, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник.
  6. Таким же образом свернуть яичный рулет с оставшейся начинкой из второго омлета, обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник. Яичные рулеты с плавленым сыром должны настояться примерно час в холодильнике.
  7. Вынуть готовые рулеты с начинкой из плавленого сыра из холодильника, нарезать порционными кусочками, переложить на блюдо и украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Постное имбирное печенье Постное имбирное печенье идеально подойдет тем, кто соблюдает пост, но не представляет свою жизнь без сладкого с ароматным чаем. Готовить его совсем не трудно, а в результате вы получите очень ароматное, полезное и вкусное печенье.
40 мин.
Средне
Медовое печенье Мягкое и нежное печенье с ароматом меда не может не понравиться или остаться без внимания. Побалуйте себя и своих близких вкусным медовым печеньем к чаю, результат вас приятно порадует.
30 мин.
Легко
Сахарная глазурь Сахарная глазурь, приготовленная по этому рецепту, отлично подойдет как для украшения пряников, так и для украшения домашнего печенья. Готовится глазурь из сахарной пудры очень быстро и просто.
5 мин.
Легко
Пирог с квашеной капустой Ароматный пирог с квашеной капустой сможет приготовить по этому простому рецепту даже начинающая хозяйка. Кроме того, этот капустный пирог подойдет для постного стола и для вегетарианского питания.
180 мин.
Средне
Печенье на молоке Простое в приготовлении печенье на молоке особенно понравится ленивым или занятым хозяйкам. Печенье мягкое, вкусное и напоминает по вкусу ароматные пряники.
60 мин.
Легко
Печенье на кислом молоке Если у вас в холодильнике скисло молоко, вы можете приготовить из него очень вкусное и ароматное печенье по этому рецепту, которое понравится как взрослым, так и детям.
30 мин.
Легко