Рецепт драников из картофеля (классический) с фото пошагово на сковороде

Драники из картофеля являются традиционным блюдом российской и белорусской кухни. Готовить его не сложно и с минимальным набором ингредиентов. Ниже приведён классический рецепт драников из картофеля на сковороде с фото пошагово. Обычно готовое блюдо подают к столу со сметаной, но можно приготовить любой соус на свое усмотрение.

Рецепт драников из картофеля (классический) с фото пошагово на сковороде
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 

Ингредиенты

  • картофель – 7 штук;
  • головки лука – 3 штуки;
  • яйцо – 1 штука;
  • мука – 100 грамм;
  • масло подсолнечное для жарки;
  • молотый перец, кухонная соль.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Сначала подготавливаем все необходимые продукты для приготовления этого блюда. Несколько раз промываем картофель, очищаем от кожуры. Затем еще раз ополаскиваем.
  2. Очищаем от шелухи все головки репчатого лука. Берем картофель и лук и натираем их на мелкой терке или измельчаем при помощи мясорубки.
  3. В полученную овощную массу добавляем яйца, перец и соль по вкусу. Все добавленные ингредиенты тщательно перемешиваем.
  4. Небольшими порциями в картофельную смесь вводим муку.
  5. Разогреваем сковороду с добавлением подсолнечного масла на среднем огне. Когда масло прогреется, начинаем выкладывать столовой ложкой готовую картофельную массу, формируя небольшие лепешки.
  6. Обжариваем драники в масле на среднем огне до появления румяной корочки, примерно по 7 минут с каждой стороны. Подавать готовые драники желательно в горячем виде со сметаной или с другим соусом по вкусу. По желанию можно приготовить вкусный сметанно-чесночный соус.

Ваши отзывы и советы