Курица в духовке с картошкой рецепт с фото в майонезе

Ингредиенты

• курица – 600 грамм;
• лук репчатый – 2 штуки;
• картофель – 6 штук;
• майонез;
• морковь – 2 штуки;
• кетчуп;
• молотая паприка;
• специи для картофеля;
• соль.

Рецепт

1. Куриное филе, голени или ножки промываем в проточной воде, обсушиваем салфетками или полотенцами. Солим курицу по вкусу, присыпаем молотой паприкой и любыми специями.
2. Берем по две ложки кетчупа и майонеза, смешиваем воедино. Каждый кусочек мяса со всех сторон натираем полученным соусом и на два часа помещаем в холодильник на два часа.
3. А теперь займемся подготовкой овощей. Головки репчатого лука, морковь и картофель очищаем и промываем в виде. По желанию во время приготовления блюда можно также использовать свежие помидоры.
4. Морковь очищенную разрезаем на две части, после чего измельчаем четвертинками.
5. Головки лука также нарезаем кубиками или брусочками.
6. Клубни картофеля промываем и нарезаем средними кусочками, чтобы они чувствовались в готовом блюде.
7. Все нашинкованные ранее овощи перекладываем в глубокую миску. Сверху присыпаем специями, которые мы использовали для курицы. Заправляем майонезом предварительно смешанным с кетчупом.
8. Все овощи тщательно перемешиваем.
9. Отрезаем необходимое количество рукава для запекания и завязываем с одной стороны. Внутрь помещаем овощи, а сверху выкладываем маринованные кусочки курицы. Также завязываем рукав с другой стороны.
10. Запекаем до готовности в духовке в течение 35 минут. После чего аккуратно разрезаем рукав и снова на 10 минут помещаем картофель с мясом в духовку, чтобы они зарумянились.