Картофельные стежки: рецепт с фото

Ароматные стожки готовятся просто, достаточно всего лишь запастись необходимыми ингредиентами, среди которых нет ничего необычного. Зачастую самые вкусные блюда получаются из самых элементарных и часто используемых продуктов.

Картофельные стежки: рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • Куриное яйцо - 1 штучка;
  • Молоко - 110 мл;
  • Хлеб - 3 куска;
  • Йогурт (лучше всего использовать натуральный) - 2 столовые ложки;
  • Сок лимона - 0,5 чайной ложки;
  • Горчица - 0,5 чайной ложки;
  • Растительное (можно оливковое масло) - 1 столовая ложка;
  • Соль и перец по щепотке;
  • Фарш (любой) - 499 грамм;
  • Картофель - 2 клубня;
  • Репчатая луковица - 2 головки;
  • Сыр - 56 грамм;
  • Свежий укроп - 4 грамма.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Первым делом замешивается майонез из йогурта, горчицы, лимонного сока, растительного (или оливкового) масла.
  2. Кусочки хлеба замачиваются в молоке на 6 минут, немного отжимается и добавляется в глубокую миску к фаршу и сырому куриному яйцу.
  3. Репчатый лук (одна головка) пропускается через мясорубку и перекладывается к остальным составляющим. Промытый и просушенный укроп мелко шинкуется.
  4. Вторая луковица обжаривается до красивого насыщенного цвета.
  5. Очищенный картофель и сыр следует натереть на крупной терке.
  6. Из фарша формируются глубокие небольшие сосуды, на дно которых выкладываются слоями лук, картофель, сыр и майонез.
  7. На противень кладется пергамент и выкладываются мясные стежки.
  8. Блюдо выпекается 46 минут при выставленной температуре 180 градусов.
  9. Готовые стежки посыпаются свежим укропом (при желании). Приятного аппетита.

Ваши отзывы и советы