Картофельные стежки: рецепт с фото

Картофельные стежки: рецепт с фото
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ароматные стожки готовятся просто, достаточно всего лишь запастись необходимыми ингредиентами, среди которых нет ничего необычного. Зачастую самые вкусные блюда получаются из самых элементарных и часто используемых продуктов.

Ингредиенты

  • Куриное яйцо - 1 штучка;
  • Молоко - 110 мл;
  • Хлеб - 3 куска;
  • Йогурт (лучше всего использовать натуральный) - 2 столовые ложки;
  • Сок лимона - 0,5 чайной ложки;
  • Горчица - 0,5 чайной ложки;
  • Растительное (можно оливковое масло) - 1 столовая ложка;
  • Соль и перец по щепотке;
  • Фарш (любой) - 499 грамм;
  • Картофель - 2 клубня;
  • Репчатая луковица - 2 головки;
  • Сыр - 56 грамм;
  • Свежий укроп - 4 грамма.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Первым делом замешивается майонез из йогурта, горчицы, лимонного сока, растительного (или оливкового) масла.
  2. Кусочки хлеба замачиваются в молоке на 6 минут, немного отжимается и добавляется в глубокую миску к фаршу и сырому куриному яйцу.
  3. Репчатый лук (одна головка) пропускается через мясорубку и перекладывается к остальным составляющим. Промытый и просушенный укроп мелко шинкуется.
  4. Вторая луковица обжаривается до красивого насыщенного цвета.
  5. Очищенный картофель и сыр следует натереть на крупной терке.
  6. Из фарша формируются глубокие небольшие сосуды, на дно которых выкладываются слоями лук, картофель, сыр и майонез.
  7. На противень кладется пергамент и выкладываются мясные стежки.
  8. Блюдо выпекается 46 минут при выставленной температуре 180 градусов.
  9. Готовые стежки посыпаются свежим укропом (при желании). Приятного аппетита.
Похожие рецепты:
Как приготовить спагетти с нутом и кальмарами по-итальянски Итальянцы очень любят сочетать морепродукты с какими-либо бобовыми продуктами, причем, из таких сочетаний рождаются великолепные блюда. Тем, кто любит итальянскую кухню, рекомендуется приготовить спагетти с вареным нутом и кальмарами.
45 мин.
Средне
Ароматное блюдо из свинины с тимьяном и апельсиновым соком Тем, кто любит свинину, рекомендуется приготовить ароматное блюдо из этого мяса, которое можно подавать с картошкой или отваренной фасолью.
50 мин.
Средне
Крылышки как в КФС: рецепт с фото пошагово Если не хочется тратить деньги на поход в ресторан фаст-фуда, можно пожарить крылышки как в КФС дома. Простой рецепт с фото станет отличным помощником, ведь в нем все этапы приготовления расписаны пошагово. Главное — это прожарить их на среднем огне в кипящем масле, чтобы они получились такими же хрустящими и невероятно нежными внутри.
40 мин.
Средне
Соус Ткемали: рецепт из слив (классический, с фото пошагово) Традиционный рецепт Ткемали подразумевает использование недозрелых слив, алычи или абрикос, чтобы соус приобрел характерную кислинку. На Кавказе еще одним незаменимым ингредиентом является болотная мята. Но в других регионах ее не добыть. Поэтому классические пошаговые фото рецепты используют смеси специй для создания ароматного Ткемали
35 мин.
Средне
Как приготовить мясо по-французски из свинины: пошаговый рецепт с фото Несмотря на название, как готовить мясо по-французски придумали в России при Екатерине ll. Главным отличительным признаком блюда из свинины была золотистая корочка. Со временем методика приготовления изменилась и появилось множество пошаговых рецептов с фото, с помощью которых каждая хозяйка может воспроизвести деликатес дома.
45 мин.
Средне
Пирожки на кефире из воздушного теста на сковороде: рецепт Пирожки на кефире из воздушного теста на сковороде не требуют расстойки, как дрожжевые. Поэтому их можно жарить сразу после приготовления теста. Начинка подойдет любая, как сладкая, так и соленая.
40 мин.
Средне