Картофельные стежки: рецепт с фото

Картофельные стежки: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (25 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • Куриное яйцо - 1 штучка;
  • Молоко - 110 мл;
  • Хлеб - 3 куска;
  • Йогурт (лучше всего использовать натуральный) - 2 столовые ложки;
  • Сок лимона - 0,5 чайной ложки;
  • Горчица - 0,5 чайной ложки;
  • Растительное (можно оливковое масло) - 1 столовая ложка;
  • Соль и перец по щепотке;
  • Фарш (любой) - 499 грамм;
  • Картофель - 2 клубня;
  • Репчатая луковица - 2 головки;
  • Сыр - 56 грамм;
  • Свежий укроп - 4 грамма.

Рецепт

  1. Первым делом замешивается майонез из йогурта, горчицы, лимонного сока, растительного (или оливкового) масла.
  2. Кусочки хлеба замачиваются в молоке на 6 минут, немного отжимается и добавляется в глубокую миску к фаршу и сырому куриному яйцу.
  3. Репчатый лук (одна головка) пропускается через мясорубку и перекладывается к остальным составляющим. Промытый и просушенный укроп мелко шинкуется.
  4. Вторая луковица обжаривается до красивого насыщенного цвета.
  5. Очищенный картофель и сыр следует натереть на крупной терке.
  6. Из фарша формируются глубокие небольшие сосуды, на дно которых выкладываются слоями лук, картофель, сыр и майонез.
  7. На противень кладется пергамент и выкладываются мясные стежки.
  8. Блюдо выпекается 46 минут при выставленной температуре 180 градусов.
  9. Готовые стежки посыпаются свежим укропом (при желании). Приятного аппетита.
Похожие рецепты:
Чебуреки - рецепт с фото, пошаговый на сковороде (самый вкусный рецепт) Чебуреки - рецепт с фото, пошаговый на сковороде (самый вкусный рецепт)
50 мин.
Средне
 Вяленая куриная грудка в домашних условиях рецепт с фото пошагово Вяленая куриная грудка в домашних условиях рецепт с фото пошагово
50 мин.
Средне
Сердечки куриные тушеные в сметане рецепт с фото пошагово Сердечки куриные тушеные в сметане рецепт с фото пошагово
50 мин.
Средне
Куриная печень со сметаной и луком на сковороде: рецепт с фото пошагово Куриная печень со сметаной и луком на сковороде: рецепт с фото пошагово
50 мин.
Средне
Печёночные котлеты из свиной печени: рецепт с фото Печёночные котлеты из свиной печени: рецепт с фото
50 мин.
Средне
Котлеты из кабачков с курицей Котлеты из кабачков с курицей
40 мин.
Средне