Тушеная картошка в духовке

Тушеная картошка в духовке
Время:
90 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Тушеная картошка в духовке получается ничуть не хуже, чем на плите. Рецепт порадует вас простым набором продуктов и быстротой приготовления.

Ингредиенты

  • 800 гр картофеля
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупная морковь
  • 1 лавровый лист
  • 2-3 горошины черного перца
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Духовку разогреть до 180/200С, форму для запекания слегка сбрызнуть растительным маслом. Картошку, лук и морковь очистить от кожуры. Картофель порезать маленькими кубиками одинакового размера, морковь натереть на крупной терке, а лук порезать тонкими четвертинками.
  2. Соединить в форме для запекания картошку, лавровый лист, горошины черного перца и воду (она должна почти полностью покрыть картофель), перемешать. Посолить, поперчить и снова перемешать, накрыть форму крышкой или фольгой и отправить в разогретый духовой шкаф на полчаса.
  3. На сковороду влить 2-3 ст.л. растительного масла и поставить на огонь. В разогретом масле на небольшом огне прожарить лук до золотистого цвета, добавить морковь. Жарить овощи на слабом огне до мягкости и золотистого цвета еще 3-4 минуты, как можно чаще помешивая.
  4. Снять сковороду с огня, вынуть форму из духовки, соединить тушеный картофель с зажаркой и перемешать (при необходимости добавить еще немного горячей воды). Накрыть форму крышкой или фольгой и отправить в разогретый духовой шкаф.
  5. Тушеная картошка в духовке будет готова через полчаса. Вынуть форму и оставить на несколько минут для остывания. Снять крышку, разложить тушеный картофель по тарелкам и подавать к столу в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Солянка с картошкой Сборная мясная солянка с картошкой, рецепт которой написан ниже, идеальной подойдет для сытного и вкусного обеда. Все, кто попробуют эту солянку, по достоинству оценят ваши старания.
45 мин.
Средне
Курица с орехами Приготовить вкусную и ароматную курицу с орехами под силу каждому, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. Результат превзойдет все ваши ожидания!
45 мин.
Средне
Печенье с изюмом Рассыпчатое по краям и нежное внутри печенье с изюмом и неповторимым ароматом рома станет прекрасным дополнением к утреннему кофе. Готовится печенье по этому рецепту очень быстро и прекрасно подойдет для случая, когда "гости на пороге".
60 мин.
Легко
Брауни с творогом и вишней Приготовить такой красивый и невероятно вкусный десерт сможет каждый, главное - следовать пошаговому рецепту. Брауни с творогом и вишней не оставит равнодушным ни одного гурмана.
90 мин.
Легко
Маринованный имбирь Приготовить маринованный имбирь для суши в домашних условиях сможет каждый, если будет следовать пошаговому рецепту. Результат получится таким же, как на фото.
60 мин.
Легко
Чахохбили с картошкой Чахохбили с картошкой - это вкусное, сытное и не сложное в приготовлении блюдо, которое обязательно понравится вам и вашим близким. Классический рецепт принадлежит грузинской кухне.
45 мин.
Средне