Банановые кексы

Банановые кексы
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если у вас залежались в холодильнике бананы и вы не знаете что из них приготовить - приготовьте нежные банановые кексы по рецепту, который написан ниже. Такие ароматные кексы с удовольствием будут есть даже те, кто не любит банановую выпечку.

Ингредиенты

  • 2 средних банана (желательно немного перезревших)
  • 250 гр муки
  • 3 яйца
  • 120 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 5 гр разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло порезать на кусочки и оставить на 15-20 минут в теплом месте или комнатной температуре, чтобы оно подтаяло. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем и солью в отдельную миску, размешать полученную смесь венчиком.
  2. Духовку разогреть до 180С, формочки для выпечки кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Бананы очистить от кожуры и растереть вилкой до пюреобразной консистенции.
  3. Взбить подтаявшее масло миксером до пышности. Не переставая взбивать масло, всыпать тонкой струйкой сахар. Взбивать масляный крем на высоких оборотах еще 3-4 минуты.
  4. Затем вбить по одному три яйца, хорошенько взбивая после каждого. Подмешать к масляно-яичному крему сухую смесь, вымешать однородное тесто. Соединить его с банановым пюре, еще раз перемешать и разложить в порционные формочки.
  5. Выпекать банановые кексы до румяности около 25 минут. Вынуть формочки, дать кексам немного остыть и перевернуть на блюдо. Кексы с бананами вкусные как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Тушеная капуста в духовке Для того, чтобы приготовить тушеную капусту в духовке, вам понадобится простой набор продуктов и совсем немного свободного времени. Вкусный и полезный гарнир прекрасно подойдет к любому блюду.
60 мин.
Легко
Тушеная утка Утку можно не только запекать, а например тушить в собственном соку, как в этом рецепте. Тушеное утиное мясо лучше насыщается ароматом специй и получается невероятно нежным.
120 мин.
Средне
Соус Наршараб Гранатовый соус Наршараб можно без труда приготовить по этому рецепту в домашних условиях. Этот пикантный соус используют в основном при приготовлении мяса, рыбы, но иногда добавляют и в десерты.
30 мин.
Средне
Гороховое пюре Нежное и ароматное гороховое пюре идеально подойдет в качестве полезного и питательного гарнира. Горох имеет такой богатый состав витаминов и микроэлементов, что вполне может заменить собой даже мясо.
120 мин.
Легко
Сырный суп с фрикадельками Очень простой в приготовлении, но вкусный сырный суп с фрикадельками особенно понравится занятым хозяйкам, у которых мало времени на приготовление первых блюд.
30 мин.
Легко
Капустно-морковные котлеты Невероятно простые в приготовлении капустно-морковные котлеты - это настоящий кладезь витаминов в зимнее время. Овощные котлеты приятно удивят вас своим нежным вкусом и аппетитным видом.
60 мин.
Средне