Творожный кекс в хлебопечке

Творожный кекс в хлебопечке
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

С помощью хлебопечки приготовить мягкий и ароматный творожный кекс с сухофруктами под силу даже ребенку. Это очень вкусный и простой в приготовлении десерт к чаю на каждый день.

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 3 яйца
  • 200 гр творога
  • 150 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 50 гр изюма
  • 50 гр кураги
  • 50 гр грецких орехов
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. соды

Рецепт приготовления блюда:

  1. Орехи очистить от скорлупы и порубить на мелкие кусочки, слегка обжарить их на сухой сковороде до приятного аромата. При этом как можно чаще помешивайте орехи лопаткой.
  2. Сухофрукты залить кипятком и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и просушить изюм с курагой на салфетке. Порезать курагу на маленькие кусочки.
  3. Яйца вбить в отдельную миску и взболтать венчиком с солью. Сливочное масло растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.
  4. Муку просеять через сито вместе с содой, разрыхлителем в одну миску и размешать. Творог протереть через сито или тщательно размять вилкой.
  5. В хлебопечку влить растопленное масло, добавить яичную смесь, затем творог, сахар и в конце засыпать мучную смесь.
  6. Орехи с сухофруктами необходимо положить в специальное отделение для добавок в выпечку или добавить после звукового сигнала. Также можно добавить их вместе с мукой.
  7. Выпекать изделие в хлебопечке в режиме Кекс (около 20 минут длится замес, затем отдых теста, а следом за ним - выпечка). После звукового сигнала оставить творожный кекс в хлебопечке еще на 15-20 минут.
  8. Вынуть готовый кекс на блюдо, обсыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Куриные бедра с картошкой в духовке Даже из простых и незамысловатых продуктов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Куриные бедрышки, запеченные с картофелем, помидорами и орегано - это необычайно вкусный и сытный обед для всей семьи.
90 мин.
Средне
Салат Ищете интересную и оригинальную идею оформления салата как на каждый день, так и для праздничного стола? Приготовьте вкусный слоеный салат в виде Черепахи по этому несложному рецепту.
30 мин.
Средне
Шоколадный пирог с творогом Этот шоколадный пирог из песочного рассыпчатого теста, с начинкой из творога и нежным ванильным ароматом покорит каждого. А любители творожной выпечки просто не смогут пройти мимо.
240 мин.
Легко
Булочки из слоеного теста с повидлом Булочки из слоеного теста с повидлом готовятся на скорую руку из минимального набора продуктов. Если вы ищете простой рецепт чего-то вкусного к чаю - это то, что вам нужно.
90 мин.
Средне
Овсяное печенье на кефире Хотите приготовить вкусное, но не очень калорийное овсяное печенье на кефире? Этот рецепт поможет вам приготовить полезное печенье в домашних условиях быстро и без хлопот.
40 мин.
Легко
Торт Используя самый простой набор продуктов, вы приготовите вкусный, тающий во рту торт "Мишка на севере" из нежных пропитанный коржей, сметанного крема и арахиса. В разрезе торт отличается чередованием шоколадного и ванильного слоев коржей.
480 мин.
Средне