Маринованные белые грибы на зиму: рецепт на 1 литр воды

Маринованные грибы – отличная закуска к любому столу. Особенно славятся маринованные белые грибы, их можно заготовить на зиму. Рецепт приготовления очень прост, наиболее популярен способ приготовления на 1 литр воды.

Оценить Применить

Время:

90 мин.

Порций:

4 чел.

Сложность:

Средне

Вид кухни:

Русская кухня

Украинская кухня

Способ приготовления:

Подойдет на:

Ингредиенты

1 ст. л. сахара;
200 мл воды на литровую банку;
1,5 ст. л. соли;
3 лавровых листа;
6 душистых горошин;
столовый уксус 2 ст. л.;
2 шт. гвоздики.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-08-26

Чтобы приготовить маринад, нужно перемешать все ингредиенты кроме уксуса. Он добавляется в конце маринования. Для приготовления маринованных белых грибов потребуется 4 часа. Вкус заготовок из грибов зависит от маринада. Каждая хозяйка может добавлять ингредиенты по своему вкусу.

Для приготовления маринованных грибов на литровую банку, нужно взять один килограмм белых грибов. Их очищают и варят в течение 30 минут. Затем воду нужно слить.
Положить грибы в готовый маринад и держать на огне 20 минут.
В конце варки добавляется уксус.
Банки нужно обязательно простерилизовать. Затем их заполняют заготовками, чтобы содержимое не доходило до горлышка на два пальца.
Банки оставляют остывать в перевернутом виде.
Хранить заготовки нужно в холодном месте.

Рекомендуем:

Грибы в сливках

Грибы с майонезом

Полезные советы:

Маринованные грибы получатся лучше, если брать маленькие грибочки. Они лучше выдерживают термическую обработку, остаются более крепкими и аккуратными на вид.

Хотите написать свой совет?