Маринованные белые грибы на зиму: рецепт на 1 литр воды
Маринованные грибы – отличная закуска к любому столу. Особенно славятся маринованные белые грибы, их можно заготовить на зиму. Рецепт приготовления очень прост, наиболее популярен способ приготовления на 1 литр воды.
| ОценитьПрименить |
Время:
90 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 1 ст. л. сахара;
- 200 мл воды на литровую банку;
- 1,5 ст. л. соли;
- 3 лавровых листа;
- 6 душистых горошин;
- столовый уксус 2 ст. л.;
- 2 шт. гвоздики.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Чтобы приготовить маринад, нужно перемешать все ингредиенты кроме уксуса. Он добавляется в конце маринования. Для приготовления маринованных белых грибов потребуется 4 часа. Вкус заготовок из грибов зависит от маринада. Каждая хозяйка может добавлять ингредиенты по своему вкусу.
- Для приготовления маринованных грибов на литровую банку, нужно взять один килограмм белых грибов. Их очищают и варят в течение 30 минут. Затем воду нужно слить.
- Положить грибы в готовый маринад и держать на огне 20 минут.
- В конце варки добавляется уксус.
- Банки нужно обязательно простерилизовать. Затем их заполняют заготовками, чтобы содержимое не доходило до горлышка на два пальца.
- Банки оставляют остывать в перевернутом виде.
- Хранить заготовки нужно в холодном месте.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Маринованные грибы получатся лучше, если брать маленькие грибочки. Они лучше выдерживают термическую обработку, остаются более крепкими и аккуратными на вид.
