Салат Мимоза

Наряду с Оливье, салат Мимоза пользуется большой популярностью на застольях в праздники, особенно на Новый Год. Этот салат очень сытный, вкусный и не отнимает много сил и времени.

Салат Мимоза
Average: 1 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 2 банки консервированного тунца (по 180-200 гр каждая)
  • 150 гр твердого сыра
  • 7-8 яиц
  • 1 большая или 2 небольших луковицы (можно заменить зеленым луком)
  • майонез 250 гр

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца сварить вкрутую в течение 10 минут, затем остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке или порезать на мелкие кубики. Выложить на дно салатницы (или отдельно на каждую порционную тарелку как у нас). Покрыть сеточкой майонеза.
  2. Из банки с консервами слить жидкость, тунец мелко порезать и положить на белки.
  3. Лук очистить, очень мелко нарезать, кинуть на несколько секунд в кипяток, слить воду (это делается для того, чтобы избавиться от горечи, с зеленым луком этого делать не нужно). Покрыть равномерным слоем лука рыбу.
  4. Сыр натереть на мелкой терке, выложить сверху на лук. Полить сеточкой майонез. Желтки натереть на мелкую терку и украсить ими последний слой. Подавать, по желанию украсив зеленью.

Ваши отзывы и советы