Салат морской

Салат морской
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (18 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 400 гр кальмаров
  • 0,5 кг креветок
  • 3 яйца
  • 100 гр оливок без косточек
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 3 ст.л. майонеза
  • 100 гр слабосоленой (или копченой) семги
  • зеленый лук (по желанию для украшения)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Вскипятить в кастрюле воду, положить в нее размороженные, промытые тушки кальмаров и варить 3-4 минуты на умеренном огне. В кипящую подсоленную воду кинуть мясо креветок, снова довести до кипения и снять с огня (для большего аромата в воду можно предварительно положить пучок укропа).
  2. Яйца отварить в течение 10 минут, положить в холодную воду, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать и прожарить в течение 5 минут на разогретой сковороде с растительным маслом. Оливки разрезать вдвое.
  3. Кальмары нарезать тонкими кольцами или полукольцами, сложить в салатницу, смешать с креветками, оливками, яйцами и луком. Чеснок раздавить в чеснокодавилке или очень мелко нарезать, смешать с майонезом, солью, перцем и перемешать салат с этой заправкой. Подавать, украсив кусочками семги и зеленью.
Похожие рецепты:
Салат из помидоров Салат из помидоров
10 мин.
Легко
Фруктовый салат Фруктовый салат
10 мин.
Легко
Салат Капрезе Салат Капрезе
5 мин.
Легко
Салат Мимоза с сайрой Салат Мимоза с сайрой
60 мин.
Средне
Салат из крабов Салат из крабов
20 мин.
Средне
Салат с креветками Салат с креветками
15 мин.
Легко