Салат Мимоза с сайрой
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Вариация уже знакомого нам салата Мимоза. Добавляется картофель, морковь, а тунец заменяется сайрой. Попробуйте это сочетание, вы не пожалеете.
Ингредиенты
- 1 баночка консервированной сайры
- 4 яйца
- 300 гр картофеля
- 1 большая луковица
- 1-2 морковки
- 300 гр майонеза
- соль по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Морковь, яйца и картофель положить в большую кастрюлю с кипящей водой, варить на среднем огне. Через 10 минут достать яйца и остудить их под холодной водой. Лук мелко нарезать, залить кипятком на минуту, откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.
- Морковь, картофель, яичные белки натереть на терке. Рыбу мелко нарезать или размять вилкой. Сложить салат: первым слоем положить рыбу, полить сеточкой майонез, вторым слоем выложить белки, снова майонез. Сверху белков распределить тертую морковь, затем майонез и равномерный слой лука. Следующим слоем выложить картофель, посолить по вкусу и покрыть майонезом.
- Желтки натереть на терке и распределить по всей поверхности. Украсить свежей зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
