Салат с шампиньонами
Время:
10 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Вкусный салат с шампиньонами, рецепт приготовления которого удивит вас своей простотой. Вы можете приготовить вкусный салат быстро и без особых усилий, к тому же он очень полезный.
Ингредиенты
- банка оливок (весом около 250-300 гр)
- 200 гр свежих шампиньонов
- 100 гр фета (можно заменить брынзой или адыгейским)
- небольшой пучок салата
- оливковое масло - опционально
Рецепт приготовления блюда:
- Шампиньоны тщательно вымыть, просушить и порезать маленькими кусочками. Открыть банку с оливками и слить жидкость в небольшую емкость. Сложить в эту жидкость грибы и оставить их мариноваться примерно на 15 минут.
- Салатные листья промыть, обсушить и порвать маленькими кусочками, сложить в салатницу. Сыр порезать небольшими кубиками или размять вилкой (на ваш вкус), добавить к салатным листьям. Оливки порезать кружочками, всыпать к остальным ингредиентам.
- Слить оливковую жидкость с шампиньонов и добавить их в салатницу. Заправить салат оливковым (или другим растительным) маслом и аккуратно перемешать. Подавать салат с шампиньонами сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
