Ежики с рисом

Ежики с рисом
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Котлеты "ежики с рисом" не останутся без внимания на любом столе. Такое блюдо не только оригинально выглядит, оно еще и очень вкусное! Рецепт мясных ежиков с рисом приятно удивит вас своей простотой.

Ингредиенты

  • 600 гр мясного фарша
  • 1 большая луковица
  • 100 гр сухого длиннозерного риса (желательно сорт Басмати)
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Рис тщательно промыть и сложить в миску. Залить холодной водой на 2 часа. Затем откинуть рис на дуршлаг и полностью просушить, выложить его на бумажное полотенце.
  2. Лук очистить и натереть на терке (можно пропустить через мясорубку). Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавилке. К мясному фаршу добавить лук, чеснок, соль, перец и хорошенько перемешать.
  3. Из мясного фарша сформировать примерно 8 крупных "ежиков" или 10 поменьше, придать им круглую форму. Обкатать мясные шарики в сухом рисе и выложить в емкость пароварки над кипящей водой.
  4. Готовятся ежики с рисом примерно 40 минут. После этого вынуть тефтели из пароварки на блюдо. Украсить мясных ежиков на свой вкус и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Котлеты из рубленного мяса Если вы хотите приготовить сочные котлеты из рубленного мяса, этот рецепт - то, что вам нужно. Попробовав эти котлеты раз, вы больше не променяете их ни на одни другие.
30 мин.
Средне
Тушеная квашенная капуста Приготовьте тушеную квашенную капусту с мясом по этому рецепту. Такой ужин обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.
45 мин.
Легко
Квашеная капуста Как правильно квасить капусту в банке знают не все. Следуйте пошаговому рецепту приготовления, и у вас получится самая вкусная домашняя квашеная капуста.
30 мин.
Средне
Салат с гранатом Салат с курицей и гранатом прекрасно подойдет и для праздничного стола и к семейному ужину. Рецепт не потребует от вас большого набора продуктов и много времени на приготовление.
30 мин.
Легко
Картофель запеченный с чесноком Запеченный картофель дольками с чесноком по этому рецепту, просто не может не понравиться. Устоять перед его сказочным ароматом невозможно, попробуйте и убедитесь в этом.
90 мин.
Легко
Гречка в микроволновке Приготовить гречку в микроволновке по этому рецепту сможет даже ребенок. Если вы хотите быстро приготовить на гарнир рассыпчатую и ароматную гречневую кашу, микроволновка поможет вам в этом.
20 мин.
Средне