Треска в духовке

Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 800 гр филе трески
- 2 помидора
- 2 луковицы
- 100 мл сливок или сметаны
- 100 гр твердого сыра
- пол-лимона
- несколько веточек зелени (по желанию)
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Филе трески промыть, обсушить, натереть солью и перцем со всех сторон. Из половины лимона выжать сок и процедить его через сито. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла и выложить в нее филе.
- Полить кусочки трески лимонным соком, оставить мариноваться на 15 минут. Разогреть духовку до 180/200С, помидоры тщательно вымыть и порезать тонкими ломтиками или полукольцами. Лук очистить и порезать полукольцами.
- Промаринованную рыбу покрыть половиной сметаны. Затем выложить немного измельченной зелени, помидоры, лук. Готовить филе трески в духовке примерно 20 минут. Тем временем натереть сыр на терке.
- Вынуть форму и посыпать поверхность блюда тертым сыром. Запекать треску в духовке еще 5-10 минут до расплавления сыра. Вынуть форму и оставить ее на несколько минут остывать. Затем разложить запеченное филе трески по тарелкам и подавать к столу в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

45 мин.
Легко

45 мин.
Средне

45 мин.
Средне

40 мин.
Легко

45 мин.
Средне

60 мин.
Средне