Курица с рисом

Курица с рисом
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Этот рецепт поможет вам быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи. Курица с рисом, рецепт которой подробно описан ниже, не оставит равнодушных.

Ингредиенты

  • 400 гр куриного филе
  • 400 гр сухого риса
  • 2 яйца (по желанию)
  • несколько веточек зеленого лука
  • 1-2 ст.л. соевого соуса
  • соль, перец, специи по вкусу
  • щепотка куркумы

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле вскипятить около 1,5 л воды и посолить ее. Рис промыть в нескольких водах и просушить, всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить рис до готовности примерно 20 минут. Затем откинуть его на дуршлаг и оставить стекать от лишней жидкости.
  2. Тем временем приготовить куриное филе. Куриное филе промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками. На сковороже разогреть пару ложек растительного масла и выложить кусочки мяса. Жарить курицу на средне-сильном огне около 10 минут.
  3. Затем переложить куриное филе на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру. Рис промыть под небольшой струей холодной воды и просушить, дать стечь лишней жидкости. Сковороду с оставшимся маслом поставить на огонь, всыпать туда рис.
  4. Жарить рис, помешивая, до золотистого оттенка примерно 2-3 минуты. Тем временем яйца вбить в отдельную емкость и взбить вилкой до однородности с солью и черным молотым перцем. Вылить яичную смесь на отдельную сковороду и готовить 3-5 минут, непрерывно помешивая.
  5. В сковороде соединить рис, курицу, омлет, измельченный зеленый лук и соевый соус. Курица с рисом на сковороде готовится всего пару минут, при этом непрерыно помешивать блюдо. Снять сковороду с плиты, добавить соль, перец и специи по вкусу, перемешать.
  6. Накрыть сковороду крышкой и оставить на 10 минут. Разложить курицу с рисом по тарелкам и подавать блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Овощное смузи Приготовить овощное смузи в блендере - проще простого! В конце зимы и ранней весной организм страдает от недостатка витаминов, которые в большом количестве находятся в овощах. Смузи можно использовать не только в оздоровительных целях, его можно пить для похудения.
15 мин.
Легко
Чиабатта в хлебопечке Замес этого воздушного итальянского хлеба очень удобно делать в хлебопечке, а вот выпекать желательно в духовке, тогда хлеб будет пористым. Если приготовить чиабатту в хлебопечке, получится просто вкусный хлеб.
240 мин.
Средне
Чиабатта Классический рецепт чиабатты принадлежит итальянской кухне, хлеб знаменит во всем мире своей пористой структурой и хрустящей корочкой. Приготовить чиабатту в духовке сможет каждый!
240 мин.
Легко
Суп с креветками Рецепт подскажет вам как приготовить вкусный рыбный суп с креветками. Это очень просто! А результат придется по вкусу даже привередливым гурманам.
60 мин.
Средне
Куриный суп с вермишелью Попробуйте приготовить куриный суп с вермишелью, рецепт порадует вас простым набором ингредиентов и своей быстротой. А готовый суп с прекрасным ароматом придется по вкусу и детям и взрослым.
45 мин.
Средне
Китайский соус Знаменитый рецепт китайского соуса с ярким кисло-сладким вкусом. Этот соус в меру острый и прекрасно подчеркнет вкус и рыбных и мясных блюд, а также неплохо гармонирует с овощами.
15 мин.
Легко