Котлеты из куриной печени

Котлеты из куриной печени
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Котлеты из куриной печени - это не только вкусное и сытное, но и полезное блюдо, которое готовится из простых и всем доступных продуктов. Приготовление печеночных котлет займет у вас несколько минут!

Ингредиенты

  • 300 гр куриной печени
  • 1 крупная луковица
  • 2 яйца
  • 1 картофелина
  • 70-80 гр муки
  • небольшой пучок свежей петрушки или сушеная зелень
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриную печень промыть, обсушить и порезать крупными кусочками. Лук очистить и крупно порезать, пропустить вместе с печенью через мясорубку или измельчить до однородности с помощью комбайна/блендера. Картофель очистить и натереть на терке, добавить к печеночной смеси и перемешать.
  2. Зелень промыть и мелко нарезать, добавить в печеночную массу вместе с сырыми яйцами и перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Просеять через сито муку и постепенно ввести ее ко всем остальным ингредиентам.
  3. На сковороде разогреть 3-4 ст.л. растительного масла, выложить на нее несколько котлет из печеночной массы. Жарить котлеты из куриной печени примерно по 2 минуты с каждой стороны на умеренном огне до румяности.
  4. Затем убавить огонь и прожарить котлеты до готовности в течение 5 минут на слабом огне. Переложить котлеты на блюдо, застеленное бумажным полотенцем и оставить остывать, прожарить котлеты из оставшейся массы. Подавать куриные печеночные котлеты к столу горячими, украсив зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожный заварной крем Творожный заварной крем - это очень нежная, легкая и приятная на вкус начинка для пирожных, заварных эклеров и украшения пирога.
480 мин.
Средне
Творожный пирог с персиками Приготовить такой красивый пирог по этому рецепту сможет даже ребенок, все готовится достаточно быстро и просто. Творожный пирог с персиками из песочного теста - это действительно вкусный десерт, который подойдет к любому столу и случаю.
60 мин.
Легко
Вишневый пай Американский пай из рассыпчатого песочного теста с ароматной и сочной вишневой начинкой не оставит равнодушным никого. Такой вкусный пирог особенно придется по вкусу тем, кто любит выпечку с вишней.
90 мин.
Средне
Шампиньоны с плавленым сыром Запеченные шампиньоны с плавленым сыром всегда пользуются большой популярностью на любом столе. Такая вкусная и ароматная грибная закуска надолго запомнится вашим гостям.
30 мин.
Легко
Сырные палочки в кляре Если вы ищете рецепт очень вкусной и оригинальной горячей закуски, которая просто и быстро готовится из минимального набора продуктов, тогда это то, что вам нужно.
15 мин.
Средне
Луковый суп с сыром Луковый суп с сыром готовится очень быстро и просто, для его приготовления вам понадобится простой и доступный набор продуктов.
60 мин.
Легко