Жареный рис со свининой, китайская классика

Жареный рис со свининой, китайская классика
Время:
25 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Жаренный рис со свининой, одно из самых популярных блюд на вынос в китайских ресторанчиках, а также классическое китайское блюдо.

Ингредиенты

  • 1 столовую ложку горячей воды
  • 1 чайную ложку меда
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка рисового вина (по желанию)
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка темного соевого соуса
  • 1/4 чайной ложки белого перца
  • 5 чашек приготовленного длиннозерного рассыпчатого риса (добавить 1 чайную ложку масла для риса при варке)
  • 1 столовую ложку масла
  • 1 средняя луковица, нарезать кубиками
  • 500 гр свинины
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 яйца, яичница
  • 1/2 чашки ростки фасоли
  • 2 зеленого лука, нарезанного

Рецепт приготовления блюда:

  1. Начните с приготовления соуса к рису. Смешаем ложку горячей воды, мед, кунжутное масло, рисовое вино (если используется), соевый соус, темный соевый соус и белый перец в небольшой миске. Это соус, который вы будете добавлять к рису, его необходимо приготовить заранее. Затем приступим к приготовлению основного блюда. Нарежьте мелко лук и обжарьте его на сковороде до полупрозрачного состояния.
  2. Порежьте свинину маленькими кубиками и добавьте на сковороду. Не спеша помешивая обжарьте мясо со всех сторон, но не сожгите лук.
  3. Добавьте заранее приготовленный рассыпчатый рис и хорошо перемешайте. Если рис холодной из холодильника, обжарьте его вместе с мясом на протяжении 5 минут. Теперь добавим смесь соуса, соль и перемешать пока рис равномерно покрытся соусом. Вам нужно лопаточкой разбить любые оставшиеся комки риса как можно лучше. Рис должен быть горячим к этому времени.
  4. Затем добавьте в смесь ростки фасоли.
  5. Отдельно пожарьте смешанную яичницу и высыпьте ее в основное блюдо.
  6. Меленько нарезаем зеленый лук и тоже добавляем к блюду.
  7. Тщательно перемешать еще минуту или две, и можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Курица, тушенная в пиве с картофелем и овощами Сочетание сочной курицы, хрустящего картофеля, оливок и помидоров черри беспроигрышное и непобедимое.
90 мин.
Средне
Чизкейк из белого шоколада с вишневым сиропом Великолепный чизкейк из белого шоколада со свежей вишней станет прекрасным завершением любого вашего праздничного застолья.
480 мин.
Средне
Ленивые шанежки с мясом Ленивый рецепт самых вкусных шанежек с мясом выручит вас, если вам нужно быстро и вкусно накормить семью, а времени на приготовление совсем нет.
40 мин.
Легко
Суп-пюре из сельдерея Суп-пюре из сельдерея прекрасно подойдет для худеющих и людей, которые придерживаются правильного питания. Рецепт супа настолько прост, что с ним правится даже ребенок.
45 мин.
Легко
Сливочный суп-пюре из сельдерея Нежный суп-пюре из сельдерея с удовольствием будут есть даже те, кто не любит сельдерей! Кроме того, что он вкусный, он и еще и очень полезный для всего организма.
45 мин.
Легко
Бешбармак из курицы По классическому рецепту бешбармак готовится только с бараниной, но с помощью этого проверенного рецепта с фото, вы можете приготовить это необыкновенно вкусное блюдо с курицей.
180 мин.
Средне