Главная / Котлеты рыбные

Котлеты рыбные

Котлеты рыбные
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вторые блюда Котлеты
Вид кухни:
Русская кухня Европейская кухня
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Обед Ужин

Рецепт рыбных котлет порадует вас простым и доступным набором ингредиентов. Несмотря на это, у вас получатся нежные и сочные котлеты.

Ингредиенты

  • 0,5 кг филе нежирной рыбы (хек, минтай, судак)
  • 125 гр белого хлеба
  • 125 мл молока
  • 1 большая луковица
  • 50 гр муки или панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • несколько веточек зелени
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Филе пропустить через мясорубку, хлеб замочить в молоке на 10 минут. Зеленый лук и зелень промыть и нашинковать. Репчатый лук очистить и мелко порезать. Отжать молоко из хлеба.
  2. В фарш вмешать измельченную зелень, лук, хлеб и яйцо, посолить, поперчить. Тщательно вымешать однородный фарш и поставить его в холодильник на 10 минут. В отдельную емкость всыпать муку или сухари.
  3. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Из охлажденного фарша формировать рыбные котлеты, обваливать их в панировке и обжарить с двух сторон по несколько минут до готовности. Подавать рыбные котлеты к гарниру или с соусом.
Похожие рецепты:
Вкусные тефтели Обязательно попробуйте приготовить вкусные тефтели в сырном соусе своей семье на обед. Вы надолго останетесь поклонником этого рецепта.
35 мин.
Средне
Фаршированное мясо Изумительное блюдо, которое с гордостью можно подать на праздничный стол. Все оценят неповторимый вкус и оригинальность фаршированного мяса.
50 мин.
Сложно
Мясо с грибами Это очень вкусное блюдо не требует больших затрат времени и усилий. Сочетание мяса с грибами - одно из самых удачных сочетаний в кулинарии, приготовьте и убедитесь в этом.
40 мин.
Легко
Мясо в мультиварке Рецепт приготовления мяса в мультиварке обязательно понравится вам и вашим близким. Устоять перед ним невозможно, сочные кусочки мяса с тушеными овощами и подливой не оставят вас равнодушными.
120 мин.
Средне
Отбивные в мультиварке Приготовьте сочное мясо в мультиварке по этому рецепту. Это сможет сделать даже начинающий повар, вы будете приятно удивлены результатом.
45 мин.
Легко
Жульен с курицей и грибами Рецепт приготовления жульена с курицей и грибами в домашних условиях. Если вы еще не пробовали это знаменитое блюдо французской кухни, тогда срочно приготовьте его сами, вы не пожалеете.
60 мин.
Средне