Котлеты с манкой

Котлеты с манкой
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (70 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 700 гр фарша (куриного или свино-говяжьего)
  • 150 мл чистой воды
  • 1 луковица
  • 4 ст.л. манки
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

  1. В миску просеять через сито манку, влить воду и тщательно размешать. Оставить манку для набухания примерно на 15 минут. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. Чеснок очистить и измельчить, соединить с луком и добавить к разбухшей манке вместе с солью, перцем и специями.
  2. К полученной массе добавить мясной фарш и тщательно перемешать. Из мясной смеси сформировать около 13-15 равных кусочков и придать им овальную форму. Котлеты с манкой можно запекать в духовке или жарить на сковороде.
  3. Для запекания котлет нужно предварительно разогреть духовой шкаф до 200С, форму смазать растительным маслом. Выложить в форму заготовки из мясного фарша с манной крупой, отправить в духовку. Через полчаса вынуть форму, перевернуть котлеты и запекать их при той же температуре еще 15-20 минут до готовности.
  4. Чтобы приготовить котлеты на сковороде, нужно разогреть на ней 2-3 ст.л. растительного масла и выложить несколько заготовок. Жарить котлеты с манкой на среднем огне около 4-5 минут до румяности, затем перевернуть и прожарить с другой стороны в течение 3-5 минут.
  5. Затем промокнуть котлеты бумажным полотенцем и подавтаь горячими, с любым гарниром и соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Лазанья с фаршем Лазанья с фаршем
60 мин.
Сложно
Лазанья из лаваша Лазанья из лаваша
60 мин.
Средне
Запеканка из минтая Запеканка из минтая
60 мин.
Легко
Отбивные из свинины в мультиварке Отбивные из свинины в мультиварке
60 мин.
Легко
Бефстроганов в мультиварке Бефстроганов в мультиварке
60 мин.
Легко
Мясная запеканка Мясная запеканка
90 мин.
Легко