Котлеты с подливкой

Котлеты с подливкой
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Свино-говяжьи котлеты с подливкой отлично подойдут для сытного и очень вкусного обеда. На гарнир можно подать любую кашу, картофельное пюре или овощной салат, близкие будут в восторге.

Ингредиенты

  • 0,5 кг свино-говяжьего фарша
  • 2 луковицы
  • 100 гр томатной пасты
  • 100 мл молока
  • 100 гр муки
  • 3 ломтика белого хлеба (батона)
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Луковицу и чеснок очистить, очень мелко порезать ножом или натереть на крупной терке. Мясной фарш сложить в миску, добавить измельченный лук с чесноком, соль, перец, специи по вкусу и тщательно перемешать. Дать фаршу немного промариноваться в комнатной температуре (10-15 минут).
  2. Хлеб положить в миску, залить молоком и оставить на 3-5 минут. Затем перемешать и снова оставить на 3-5 минут. Хлеб с молоком добавить в фарш, вбить сырое яйцо и перемешать. На сковороду влить примерно 60-70 мл растительного масла и поставить на сильный огонь.
  3. Из мясного фарша сформировать влажными руками котлету, обвалять ее в муке и выложить на сковороду. Таким образом слепить еще несколько котлет и переложить их в разогретое масло. Жарить котлеты на сильном огне по пол-минуты с каждой стороны.
  4. Вторую луковицу очистить и измельчить ножом, смешать с томатной пастой и 150 мл воды, посолить и поперчить по вкусу, добавить пол-ч.л. сахара. Влить в сковороду с котлетами соус, размешать и довести до кипения.
  5. После закипания убавить огонь до минимума и готовить котлеты в подливе в течение 10-15 минут под крышкой. Снять крышку, разложить котлеты с подливкой по тарелкам и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Котлеты из кальмаров Очень нежные и легкие котлеты из кальмаров разнообразят ваше меню и сделают его полезнее. Врачи рекомендую включать рыбу и морепродукты в рацион как минимум два раза в неделю.
20 мин.
Легко
Творожный торт с апельсинами Сказочно вкусный творожный торт с апельсинами сочетает в себе нежный и ароматный апельсиновый бисквит, творожный крем-суфле, а также кусочки свежих фруктов и желе. Устоять перед таким десертом невозможно.
480 мин.
Средне
Скумбрия в мультиварке Хотите очень быстро приготовить вкусный и полезный ужин из скумбрии в мультиварке? Этот рецепт поможет вам, а результат приятно удивит.
20 мин.
Легко
Манники с творогом Невероятно нежные и ароматные манники с творожной начинкой идеально подойдут для вкусного и питательного завтрака. Результат вас не разочарует, таких вкусных манников вы точно еще не пробовали!
45 мин.
Средне
Макароны по-флотски за 25 минут Макароны по-флотски очень простое и в тоже время очень сытное блюдо. Если у вас мало времени на приготовление основного блюда этот рецепт то что вам нужно.
25 мин.
Легко
Салат Фаворит Этот оригинальный и вкусный салат Фаворит особенно понравится мужчинам, так как готовится из 3 видов мяса и получается очень сытным. Если вы ищете питательный и красивый салат для праздничного стола, тогда этот рецепт - то, что вам нужно.
180 мин.
Средне