Куриные шарики в сливочном соусе
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Потрясающе вкусное и сочное блюдо, которое удивит гостей и вас своим неповторимым вкусом. Куриные шарики в сливочном соусе готовятся всего полчаса, а результат обязательно порадует вас.
Ингредиенты
- 0,5 кг куриного филе
- 200 мл сливок 25%
- 150 гр твердого сыра
- 1 крупная луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Куриное филе промыть, обсушить и порезать кусками. Слегка отбить их молоточком и очень мелко порезать, можно пропустить через мясорубку (это не обязательно). Лук очистить, измельчить, добавить к мелкорезанному филе и перемешать.
- Яйцо вбить в отедльную емкость и взбить его миксером до образования пышной массы. Аккуратно подмешать взбитое яйцо к фаршу, посолить и поперчить все по вкусу. Дно и бортики формы для запекания смазать сливками, духовку разогреть до 180С.
- Влажными руками формировать из фарша небольшие шарики и выкладывать их в смазанную форму. Отправить форму в разоугртый духовой шкаф приблизительно на 10 минут. Сыр натереть на мелкой терке, сложить в миску вместе с раздаленным в чеснокодавилке чесноком и сливками, перемешать.
- Когда куриные шарики слегка зарумянятся, равномерно залить сливочным соусом. Выпекать блюдо при той же температуре еще около 15-20 минут до готовности. Вынуть форму, посыпать все измельченной зеленью и оставить на 3-5 минут.
- Подавать куриные шарики в сливочном соусе горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
