Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (18 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг куриного филе
  • 200 мл сливок 25%
  • 150 гр твердого сыра
  • 1 крупная луковица
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Куриное филе промыть, обсушить и порезать кусками. Слегка отбить их молоточком и очень мелко порезать, можно пропустить через мясорубку (это не обязательно). Лук очистить, измельчить, добавить к мелкорезанному филе и перемешать.
  2. Яйцо вбить в отедльную емкость и взбить его миксером до образования пышной массы. Аккуратно подмешать взбитое яйцо к фаршу, посолить и поперчить все по вкусу. Дно и бортики формы для запекания смазать сливками, духовку разогреть до 180С.
  3. Влажными руками формировать из фарша небольшие шарики и выкладывать их в смазанную форму. Отправить форму в разоугртый духовой шкаф приблизительно на 10 минут. Сыр натереть на мелкой терке, сложить в миску вместе с раздаленным в чеснокодавилке чесноком и сливками, перемешать.
  4. Когда куриные шарики слегка зарумянятся, равномерно залить сливочным соусом. Выпекать блюдо при той же температуре еще около 15-20 минут до готовности. Вынуть форму, посыпать все измельченной зеленью и оставить на 3-5 минут.
  5. Подавать куриные шарики в сливочном соусе горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Говядина в фольге Говядина в фольге
35 мин.
Легко
Крылышки куриные в духовке Крылышки куриные в духовке
50 мин.
Легко
Куриный рулет Куриный рулет
60 мин.
Легко
Холодец из говядины Холодец из говядины
240 мин.
Средне
Перепелка в духовке Перепелка в духовке
120 мин.
Средне
Кутья Кутья
120 мин.
Средне