Куриный рулет

Куриный рулет
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (13 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,7 кг куриного филе
  • 25 гр желатина
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. паприки
  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • 1 ч.л. соли
  • несколько веточек свежей зелени

Рецепт

  1. Куриное филе промыть, обсушить и порезать маленькими кусочками. Сложить измельченное мясо в миску, чеснок раздавить в чеснокодавилке, зелень мелко порезать. Всыпать в миску с мясом зелень, чеснок, соль, перец, паприку и желатин, тщательно перемешать.
  2. Оставить мясо промариноваться на 10 минут, разогреть духовой шкаф до 180/200С. Сложить все содержимое миски в рукав для запекания (желательно в два слоя). Можно запекать куриный рулет в фольге, просто плотно обернуть массу двумя слоями и закрепить края.
  3. Завернутый рулет положить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку. Выпекается куриный рулет около часа при указанной температуре. Вынуть форму и оставить блюдо остывать примерно на полчаса.
  4. Спустя указанное время перевязать рулет из курицы лентой или веревками и отправить в холодильник минимум на 6 часов. Вынуть блюдо из холодильника, снять фольгу/рукав для выпечки, нарезать порционными кусочками. Куриный рулет готов, украсить на свой вкус и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Холодец из говядины Холодец из говядины
240 мин.
Средне
Перепелка в духовке Перепелка в духовке
120 мин.
Средне
Кутья Кутья
120 мин.
Средне
Постные котлеты Постные котлеты
40 мин.
Средне
Рыба в тесте Рыба в тесте
60 мин.
Легко
Утка с апельсинами Утка с апельсинами
180 мин.
Средне