Луковые котлеты

Луковые котлеты
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Луковые котлеты (цыбульники), рецепт которых принадлежит украинской кухне, поразят вас легкостью приготовления и простым набором продуктов. Такие ароматные и вкусные котлеты никого не оставят равнодушными.

Ингредиенты

  • 4 луковицы
  • 3 яйца
  • 110-120 гр муки
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1/3 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца

Рецепт приготовления блюда:

  1. Луковицы очистить и мелко порезать, сложить в миску. Добавить соль, черный молотый перец и тщательно помыть лук руками до образования сока. Затем оставить измельченный лук на 10 минут промариноваться в комнатной температуре.
  2. Муку просеять с содой через сито и размешать. Яйца вбить в отдельную миску и взбить их вилкой или венчиком до однородного цвета. Постепенно влить яичную смесь к измельченному луку и вымешать все ложкой.
  3. Подмешать к луковой массе для котлет просеянную муку с содой и вымешать до однородности. На сковороду влить пару ложек растительного масла и поставить на огонь.
  4. На сковороду с разогретым маслом выложить несколько котлет из луковой массы (примерно 2 ст.л. на каждую). Жарить луковые котлеты 2-3 минуты с каждой стороны до готовности и переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  5. Готовые луковые котлеты вкусные и в горячем в остывшем виде, особенно вкусно со сметаной. Можно подавать в качестве закуски к борщу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Цацики Цацики - один из самых известных соусов в мире, рецепт которого принадлежит греческой кухне. Он идеально подойдет к жареным мясным и рыбным блюдам.
10 мин.
Легко
Пирог из кукурузной муки Простой в приготовлении кукурузный пирог, рецепт которого вы найдете ниже, приятно удивит вас своим оригинальным вкусом. Пирог из кукурузной муки отличается потрясающим ароматом и ярким цветом.
60 мин.
Средне
Пирог с творогом и яблоками Если вы хотите испечь к чаю вкусный пирог с творогом и яблоками, наш рецепт поможет вам в этом. Перед ароматом этого пирога устоять невозможно.
60 мин.
Средне
Чанахи в мультиварке По этому рецепту вы можете приготовить очень вкусный чанахи в мультиварке, который понравится всем без исключения.
180 мин.
Средне
Долма в мультиварке Если вы хотите узнать как приготовить долму в мультиварке, этот рецепт - то, что вам нужно. Аромат этого блюда никого не оставит равнодушным.
180 мин.
Средне
Котлеты из цветной капусты Котлеты из цветной капусты, рецепт которых написан ниже, идеально подойдут и к обеду и ужину. Такие вкусные котлеты понравятся даже тем, кто не любит цветную капусту.
30 мин.
Легко