Шоколадный йогурт

Ингредиенты

• 400 мл классического йогурта (без добавок и наполнителей)
• 100 гр черного или молочного шоколада

Рецепт

1. Йогурт заранее вынуть из холодильника и оставить на 20-30 минут в комнатной температуре.
2. Шоколад порубить на мелкие кусочки, сложить в небольшую миску и поставить на водяную баню. Помешивая, нагревать шоколад до его полного растворения и снять с водяной бани.
3. Взбивая йогурт миксером на невысокой скорости, влить тонкой струйкой чуть теплый растопленный шоколад и вымешивать до получения равномерного цвета.
4. Разлить шоколадный йогурт по формочкам или креманкам и отправить в холодильник на пару часов для охлаждения. При подаче украсить десерт тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!