Тосты для завтрака

Тосты для завтрака
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (16 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 багет
  • 250 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 гр малины
  • 100 гр черники
  • 70 мл молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Сливочное м асло разделить на две равные части и оставить на 10 минут в комнатной температуре. Ягоды промыть и просушить.
  2. Подтаявшее масло взбить миксером на высокой скорости до пышности, затем половину взбить с малиной, а вторую половину с черникой. Обе масляные массы обернуть пищевой пленкой, придать форму колбаски и отправить в морозилку на полчаса-час.
  3. Спустя указанное время нарезать багет кусочками около 1 см толщиной. Яйца вбить в миску, влить молоко, всыпать сахар и ванилин, взболтать все вилкой до однородности. Все кусочки багета хорошо пропитать полученным кляром, для этого их нужно сложить в яичную массу и оставить на несколько минут (при этом можно пару раз перевернуть хлеб на другую сторону).
  4. На сковороду влить 3-4 ст.л. растительного масла и поставить на средний огонь. В разогретое масло выложить кусочки багета в кляре и прожарить их на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон
  5. Переложить жареные тосты на блюдо, застеленное салфетками или бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Таким образом прожарить все остальные тосты и промокнуть их салфетками. 
  6. Нарезать застывшее ягодное масло небольшими кусочками и подавать вместе с теплыми тостами на завтрак, полив вареньем, сгущенкой, медом или сиропом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадный крем для бисквитного торта Шоколадный крем для бисквитного торта
60 мин.
Средне
Торт из печенья с творогом и желатином Торт из печенья с творогом и желатином
480 мин.
Легко
Яблоки в тесте Яблоки в тесте
30 мин.
Легко
Запеченная тыква в мультиварке Запеченная тыква в мультиварке
40 мин.
Легко
Творожный чизкейк с клюквой Творожный чизкейк с клюквой
480 мин.
Легко
Груши в слоеном тесте Груши в слоеном тесте
90 мин.
Средне