Тосты для завтрака

Тосты для завтрака
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Эти тосты с ягодным маслом прекрасно подойдут для сытного завтрака и вкусного начала дня. Приготовить их совсем не сложно, а получается очень оригинальное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

  • 1 багет
  • 250 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 гр малины
  • 100 гр черники
  • 70 мл молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное м асло разделить на две равные части и оставить на 10 минут в комнатной температуре. Ягоды промыть и просушить.
  2. Подтаявшее масло взбить миксером на высокой скорости до пышности, затем половину взбить с малиной, а вторую половину с черникой. Обе масляные массы обернуть пищевой пленкой, придать форму колбаски и отправить в морозилку на полчаса-час.
  3. Спустя указанное время нарезать багет кусочками около 1 см толщиной. Яйца вбить в миску, влить молоко, всыпать сахар и ванилин, взболтать все вилкой до однородности. Все кусочки багета хорошо пропитать полученным кляром, для этого их нужно сложить в яичную массу и оставить на несколько минут (при этом можно пару раз перевернуть хлеб на другую сторону).
  4. На сковороду влить 3-4 ст.л. растительного масла и поставить на средний огонь. В разогретое масло выложить кусочки багета в кляре и прожарить их на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон
  5. Переложить жареные тосты на блюдо, застеленное салфетками или бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Таким образом прожарить все остальные тосты и промокнуть их салфетками. 
  6. Нарезать застывшее ягодное масло небольшими кусочками и подавать вместе с теплыми тостами на завтрак, полив вареньем, сгущенкой, медом или сиропом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Помидоры с капустой на зиму Маринованные помидоры с капустой на зиму - это одна из лучших овощных заготовок на зиму. Помидорки с капустной начинкой получаются сочными, ароматными и очень вкусными.
45 мин.
Средне
Печенье на сливках Рассыпчатое и хрустящее печенье на сливках, рецепт которого давно знаком и очень популярен в американской кухне, надолго станет вашим любимым домашним печеньем!
60 мин.
Легко
Морепродукты в сливочном соусе Что может быть вкуснее для ужина изысканных морепродуктов в нежном сливочном соусе с рисовым гарниром или пастой?
20 мин.
Легко
Грибы в сливочном соусе Грибы в сливочном соусе хорошо подойдут в качестве дополнения к любому гарниру или основному блюду. Также их можно будет подавать в качестве холодной закуски к хлебу, в любом случае это очень вкусно.
30 мин.
Легко
Сливочно-чесночный соус Сливочно-чесночный соус с тертым пармезаном всегда пользуется популярностью и не задерживается надолго на столе. Он прекрасно подойдет как к мясным блюдам, так и к пицце, морепродуктам, пасте и т.д..
30 мин.
Средне
Пастила из груш Дождливой осенью или холодной зимой всегда приятно отрезать кусочек тонкой и ароматной грушевой пастилы, заботливо заготовленной с лета, чтобы порадовать себя и близких вкусным горячим чаем с домашней пастилой.
480 мин.
Средне