Творожное желе с фруктами

Творожное желе с фруктами
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (43 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200 гр творога 9-18%
  • 120 мл молока
  • 100 гр консервированных или свежих фруктов (консервированные ананасы, вишня, персики, абрикосы или свежие малина, клубника, киви)
  • 3-4 ст.л. смородинового или малинового варенья (можно использовать перетертые ягоды с сахаром)
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. желатина
  • 5 гр ванильного сахара или щепотка ванилина
  • + тертый шоколад для украшения

Рецепт

  1. Желатин залить холодным молоком и размешать, оставить на 15 минут в комнатной температуре. Творог протереть через сито или тщательно размять вилкой. Добавить к творогу сметану, смородиновое варенье и взбить с помощью блендера или миксера до однородности.
  2. Поставить емкость с набухшим желатином на водяную баню и нагревать, непрерывно помешивая, до полного растворения желатина (но не доводить до кипения). Снять емкость с водяной бани и оставить до полного остывания.
  3. Взбить миксером или блендером творожную массу с желатиновой до однородной консистенции (можно просто перемешать ложкой). Добавить в желе измельченные фрукты (ягоды и вишню можно добавить целыми), ванильный сахар или ванилин, сахар по вкусу и перемешать.
  4. Разложить творожную массу в порционные формочки или креманки и отправить в холодильник. Творожное желе с фруктами будет готово через 4 часа. Готовый десерт можно подавать в формочках, посыпав тертым шоколадом или перевернуть на плоское блюдо (для этого нужно окунуть дно формочки на пару секунд в миску с кипятком). Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Заварная пасха в мультиварке Заварная пасха в мультиварке
480 мин.
Легко
Творожный десерт с желатином Творожный десерт с желатином
30 мин.
Легко
Заварной крем со сгущенкой Заварной крем со сгущенкой
15 мин.
Легко
Шоколадные пасхальные яйца Шоколадные пасхальные яйца
60 мин.
Средне
Сметанный крем для торта Сметанный крем для торта
240 мин.
Легко
Творожная пасха с желатином Творожная пасха с желатином
240 мин.
Средне