Гуляш из говядины в мультиварке

Гуляш из говядины в мультиварке
Время:
90 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Проверенный рецепт приготовления гуляша из говядины в мультиварке. Такое нежное и сочное мясо в сочетании с овощами и томатным соусом никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

  • 500 гр говядины
  • 300 мл бульона или чистой воды
  • 2 моркови
  • 1 помидор
  • 1 крупная луковица
  • 1 болгарский перец
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 2 зубчика чеснока
  • лавровый лист
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мясо говядины промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Сложить мясо в миску, всыпать немного соли, перца и тщательно перемешать. Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и порезать тонкими кружками/полукругом, можно натереть на терке. Чеснок очистить и мелко порезать.
  2. В мультиварке разогреть сливочное масло и выложить туда лук с чесноком, перцем и морковью. Болгарский перец вымыть, разрезать вдоль на две части и очистить от семян. Порезать мякоть небоьшими кубиками и добавить в мультиварку.
  3. Жарить в режиме Выпечка или Жарка 3-5 минут до мягкости. Кусочки говядины обвалять в муке и добавить к овощам в мультиварку. Обжаривать говядину с овощами в мультиварке примерно 10 минут в том же режиме.
  4. Тем временем на помидоре сделать крестообразный надрез и положить его в кастрюлю с кипящей водой. Через 1-2 минуты переложить его в емкость с холодной водой и дать ему полностью остыть. Очистить помидор от шкурки и положить в небольшую емкость, тщательно размять вилкой до пюреобразной консистенции.
  5. Добавить помидорную мякоть в мультиварку и тщательно пермешать. Через минуту влить воду, добавить лавровый лист и снова перемешать. Готовить гуляш из говядины в мультиварке примерно час в режиме Тушение.
  6. Затем добавить соль, перец и специи по вкусу, накрыть крышкой и оставить на 10 минут в режиме Подогрев (около 70С). Разложить готовый говяжий гуляш из мультиварки по тарелкам и подавать к столу горячим с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Вкусная овсяная каша Как вкусно приготовить овсяную кашу? Этот рецепт поможет вам сварить на молоке и запечь самый вкусный и полезный завтрак из овсяной каши и яблок.
40 мин.
Легко
Гуляш из свинины в мультиварке Приготовить гуляш из свинины в мультиварке по этому рецепту сможет каждый. А результат удивит даже опытных хозяек: нежное, тающее в рту мясо с подливкой и потрясающим ароматом.
120 мин.
Средне
Гуляш из свинины со сметаной Гуляш из свинины со сметаной просто не может не понравиться, он исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть. Рецепт пригодится вам, если вы хотите быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи.
60 мин.
Средне
Творожный кекс Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом по ГОСТу под силу даже ребенку. Такой вкусный и ароматный кекс с изюмом понравится даже тем, кто не любит творог.
60 мин.
Легко
Якисоба Якисоба - это рецепт приготовления лапши с курицей, свининой или говядиной, который принадлежит японской кухне. Основой служит лапша быстрого приготовления, а остальные ингредиенты придадут блюду пикантность и аромат.
20 мин.
Легко
Кекс на ряженке Простой в приготовлении кекс на ряженке. Рецепт включает в себя простые продукты, которые есть в каждом доме. Несмотря на это, кекс получится пышным, нежным и просто тает во рту!
45 мин.
Легко