Курица-гриль в микроволновке

Курица-гриль в микроволновке
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (67 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 курица, весом около 1,2-1,4 кг
  • половина среднего лимона
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. "жидкого дыма" (не обязательно)
  • 1 ст.л. меда
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • специи и приправы по вкусу (хорошо подойдет карри или паприка)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Курицу промыть, обсушить, тщательно натереть солью и перцем. Из лимона выжать сок и процедить его через сито. Добавить к нему растительное масло, чеснок (раздавленный в чеснокодавилке) карри, паприку и тщательно взбить вилкой. Можно использовать специальную приправу Гриль.
  2. Натереть полученным маринадом курицу и оставить ее в холодильнике минимум на полчаса, лучше на ночь. При этом как можно чаще нужно обмазывать курицу стекшим маринадом.
  3. В микроволновку установить специальную решетку-подставку для гриль, под ней установить жаропрочное блюдо, куда будет стекать жир. Положить курицу на решетку, ножки. Готовить в режиме Микроволны около 10 минут (100% мощности).
  4. Затем установить режим Гриль и готовить курицу примерно 15 минут. Тем временем смешать мед с горчицей. Вынуть курицу и равномерно намазать ее полученной смесью.
  5. Положить курицу на решетку другой стороной, готовить ее еще 10-15 минут до готовности мяса в том же режиме. Достать готовую курицу гриль из микроволновки и положить на блюдо. Оставить птицу на 5 минут остыть, нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Бефстроганов из печени Бефстроганов из печени
30 мин.
Средне
Утка под апельсиновым соусом Утка под апельсиновым соусом
60 мин.
Сложно
Спагетти с сыром Спагетти с сыром
20 мин.
Легко
Бефстроганов из индейки Бефстроганов из индейки
30 мин.
Легко
Запеканка из печени Запеканка из печени
60 мин.
Средне
Драники с мясом Драники с мясом
45 мин.
Средне