Курица в горчичном маринаде

Курица в горчичном маринаде
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Возможно, это самый вкусный маринад для курицы, приготовьте блюдо по этому рецепту и вы будете приятно удивлены результатом. Курица в горчичном маринаде всегда получается сочной и ароматной.

Ингредиенты

1 кг куриного мяса (можнно заменить свининой или говядиной)

Для горчичного маринада:

  • 4 яйца
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. крахмала
  • соль, перец по вкусу
  • кунжут, тмин - по желанию

Рецепт приготовления блюда:

  1. Курицу промыть, обсушить и порезать небольшими кусками. Яйца вбит в миску и начать взбивать миксером или венчиком. когла смесь станет почти однородной, добавить горчицу (не переставая взбивать).
  2. Взбивать до однородной консистенции, затем всыпать соль, перец по вкусу и крахмал, размешать. Кусочки курицы слегка отбить молоточком (это не обязательно, но так мясо будет нежее) и сложить в горчичный маринад. Все хорошенько перемешать и отправить в холодильник.
  3. Мариновать курицу в горчичном маринаде от суток до недели. Спустя сутки можно в любое время вынуть емкость с мясом, разогреть на сковороде ложку растительного масла. Выложить кусочки мяса на сковороду и обжарить их до готовности на средне-сильном огне, помешивая (около 10-15 минут).
  4. Ближе к концу жарки можно посыпать мясо кунжутом или тмином для аромата. Курица в горчичном маринаде готова, разложить блюдо на тарелки и подавать к любому гарниру на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат Хе Настоящий рецепт приготовления корейского салата Хе с мясом. Попробуйте, вы не пожалеете, мясо получается невероятно сочным и нежным, а необычная заправка подчеркивает его вкус.
30 мин.
Средне
Домашний грильяж По этому рецепту приготовить домашний грильяж сможет каждый. Для этого просто следуйте по пошаговой инструкции и вы получите ароматное и в меру твердое лакомство.
30 мин.
Средне
Пирог с халвой Ароматный и меру сладкий пирог с халвой. Необычная начинка из творога и кунжутной халвы придает пирогу незабываемую нежность и вкус. Попробуйте, вы не пожалеете!
90 мин.
Средне
Пирог с лососем Очень вкусный и не сильно затратный по времени пирог с лососем и соусом бешамель. Рецепт на самом деле совсем не сложный. Угостите близких и порадуйте их ароматной домашней выпечкой.
60 мин.
Средне
Пирог с помидорами Приготовить пирог с помидорами по этому рецепту сможет каждый. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов, немного свободного времени и хорошее настроение.
60 мин.
Средне
Маковый пирог без муки Ароматный маковый пирог без муки всегда получается очень вкусным. На приготовление по этому рецепту вы потратите совсем немного времени, а результате получите прекрасное лакомство к чаю.
60 мин.
Средне