Куриная грудка с ананасом

Куриная грудка с ананасом
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Фаршированная куриная грудка с ананасом и сыром - это изысканное и очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу даже гурману.

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки или 4 куриных филе
  • 1-2 яйца
  • 100 гр свежих ананасов (можно заменить консервированными)
  • 100 гр твердого сыра
  • 4 ст.л. майонеза
  • панировочные сухари - для обсыпки
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриную грудку вымыть, разделить вдоль на две части. Очистить филе от кожи и костей, промыть еще раз и насухо вытереть салфетками или бумажным полотенцем. Сделать не очень глубокий разрез сбоку в каждом филе грудки, натереть мясо внутри "кармашка" и снаружи солью с перцем.
  2. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, смешать с 2 ст.л. майонеза. Натереть полученным соусом куриные грудки внутри разреза. Сыр натереть на крупной терке, мякоть ананаса порезать маленькими кусочками. Соединить сыр с ананасами и оставшимся майонезом, тщательно перемешать. 
  3. Нафаршировать ананасовой массой "кармашки" в курином филе. В небольшую миску вбить одно крупное или два небольших яйца, добавить щепотку соли, перца и взболтать вилкой до однородности. В отдельную тарелку всыпать панировочные сухари.
  4. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, заколоть разрез каждой грудки зубочистки. Обмакнуть каждое филе с начинкой в яичный кляр, обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом.
  5. Жарить куриную грудку с ананасами и сыром примерно по 2 минуты с каждой стороны до румяности на сильном огне. Затем накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить курицу с ананасами еще 5 минут под крышкой на небольшом огне. Подавать фаршированное филе к столу горячим, с любым соусом и гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Панчо с вишней Панчо с вишней - это невесомое сочетание нежного сметанного крема с шоколадными бисквитными коржами и спелой вишней. Такой вкусный торт не стыдно подать гостям или просто порадовать себя и близких к чаю.
90 мин.
Средне
Бородинский хлеб в хлебопечке Настоящий бородинский хлеб можно приготовить дома с помощью хлебопечки из доступных продуктов. Хлеб получается мелкопористый, очень ароматный и вкусный.
240 мин.
Легко
Сырные лепешки в духовке Ароматные сырные лепешки в духовке станут идеальным перекусом на работе, учебе, пикнике или в дороге. Лепешки готовятся очень быстро и просто, для приготовления вам понадобится всего 3 основных ингредиента!
30 мин.
Легко
Куриные котлеты с майонезом Куриные котлеты с майонезом отличаются особой нежностью и неповторимым ароматом. Попробовав котлеты из куриного филе с майонезом раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой.
60 мин.
Легко
Шашлык в банке По этому простому рецепту можно приготовить шашлык в банке даже зимой или в непогоду. Такого нежного, сочного и вкусного шашлыка, приготовленного в духовке, вы еще не пробовали!
120 мин.
Легко
Сыровяленая колбаса Проверенный рецепт приготовления сыровяленной колбасы в домашних условиях. С помощью него каждый может приготовить натуральную, вкусную и полезную колбасу для праздничного или повседневного стола.
480 мин.
Сложно