Куриная печень в сметане в мультиварке

Ингредиенты

• 0,5 кг куриной печени
• 200 гр сметаны 15%
• 2 луковицы
• 150 мл воды
• небольшой пучок петрушки
• 2 ч.л. муки
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Куриную печень промыть под струей прохладной воды и замочить на полчаса в молоке (не обязательно). Затем насухо обтереть ее салфетками, порезать небольшими кусочками. 
2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. На дно чаши мультиварки влить 2-3 ст.л. растительного масла и установить режим Выпечка на 15 минут.
3. Обжаривать печень с луком, помешивая лопаткой, около 10 минут. Затем добавить муку и готовить, помешивая, до окончания программы.
4. В отдельной емкости смешать сметану с водой, перелить полученную смесь в мультиварку и установить режим Тушение на 1 час. 
5. За 10 минут до окончания тушения добавить соль и поперчить по вкусу, всыпать измельченную зелень. После звукового сигнала выключить мультиварку и оставить блюдо настаиваться под крышкой на 15 минут. 
6. Подавать тушеную печень в сметане к столу горячей, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!