Куриная печень в сметане в мультиварке

Куриная печень в сметане в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (18 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг куриной печени
  • 200 гр сметаны 15%
  • 2 луковицы
  • 150 мл воды
  • небольшой пучок петрушки
  • 2 ч.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Куриную печень промыть под струей прохладной воды и замочить на полчаса в молоке (не обязательно). Затем насухо обтереть ее салфетками, порезать небольшими кусочками. 
  2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. На дно чаши мультиварки влить 2-3 ст.л. растительного масла и установить режим Выпечка на 15 минут.
  3. Обжаривать печень с луком, помешивая лопаткой, около 10 минут. Затем добавить муку и готовить, помешивая, до окончания программы.
  4. В отдельной емкости смешать сметану с водой, перелить полученную смесь в мультиварку и установить режим Тушение на 1 час. 
  5. За 10 минут до окончания тушения добавить соль и поперчить по вкусу, всыпать измельченную зелень. После звукового сигнала выключить мультиварку и оставить блюдо настаиваться под крышкой на 15 минут. 
  6. Подавать тушеную печень в сметане к столу горячей, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Голубцы в кастрюле Голубцы в кастрюле
120 мин.
Сложно
Штрудели с картошкой и мясом Штрудели с картошкой и мясом
120 мин.
Средне
Манты с тыквой и картошкой Манты с тыквой и картошкой
90 мин.
Средне
Мясо с айвой Мясо с айвой
60 мин.
Легко
Куриное филе в сливочном соусе Куриное филе в сливочном соусе
60 мин.
Легко
Грудка в апельсиновом соусе Грудка в апельсиновом соусе
30 мин.
Легко