Куриное филе в сливочном соусе

Куриное филе в сливочном соусе
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (27 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг куриного филе
  • 250 мл сливок 
  • 100 гр твердого сыра
  • 3-4 зубчика чеснока
  • несколько веточек тимьяна
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • соль, перец и специи по вкусу

Рецепт

  1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать кусочками (каждое филе разрезать вдоль на 2 пластинки). Натереть филе солью с перцем с обеих сторон и выложить на сковороду с разогретым маслом.
  2. Обжарить все ломтики куриного филе на умеренном огне с обеих сторон до румяной корочки. Переложить готовые кусочки в форму для запекания. Духовку разогреть до 180С.
  3. Тимьян промыть, обсушить и снять с веточек листья. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, смешать со сливками, тимьяном, горчицей и залить полученным соусом курицу.
  4. Сыр натереть на мелкой терке, равномерно посыпать им содержимое формы и отправить ее в духовку на 20-25 минут. Вынуть форму, разложить куриное филе вместе с сыром и соусом по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Грудка в апельсиновом соусе Грудка в апельсиновом соусе
30 мин.
Легко
Кролик с картошкой в духовке Кролик с картошкой в духовке
90 мин.
Средне
Жареные кальмары с луком Жареные кальмары с луком
20 мин.
Легко
Утка, фаршированная гречкой Утка, фаршированная гречкой
180 мин.
Сложно
Утка, фаршированная рисом Утка, фаршированная рисом
240 мин.
Сложно
Морковные котлеты для детей Морковные котлеты для детей
45 мин.
Средне