Мясо с айвой

Румяное запеченное мясо с айвой в томатном соусе идеально подойдет к любому гарниру. Готовится это блюдо быстро и без особых усилий, а результат превзойдет все ожидания.

Мясо с айвой
Average: 3 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 0,5 кг свинины
  • 3 крупные айвы
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец и специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Айву очистить от сердцевины, кожуры и порезать крупными дольками или полукольцами. На сковороде растопить сливочное масло и прожарить в нем на среднем огне айву до румяности.
  2. Переложить айву на отдельную тарелку, лук очистить и порезать тонкими полукольцами или четвертинками. На сковороду с оставшимся жиром влить еще ложку растительного масла и прожарить в нем лук до золотистого цвета на слабом огне.
  3. Свинину промыть, обсушить и порезать кусочками небольшого размера. На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла на сильном огне, выложить туда измельченное мясо и обжаривать его примерно 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
  4. В форму для запекания выложить слоями жареный лук, мясо, айву, посолить и поперчить по вкусу. Смешать 2 ст.л. томатной пасты с 200 мл кипятка, размешать и залить полученным соусом содержимое формы, накрыть ее фольгой.
  5. Запекать мясо с айвой в духовке при 180С около 20 минут. Вынуть форму, снять фольгу и отправить зарумяниваться еще на 5 минут. Вынуть форму, разложить мясо с фруктами по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы